Повторение пройденного. Новые фотографии к старому рассказу.
А сам рассказ находится здесь, кому не видно, пусть вступают в сообщество stalic_kitchen, это не больно.
Слушайте, а рассказ-то... во, был порох в пороховницах!
Только в этот раз я готовил курицу не с карри, а с иранской смесью из двенадцати специй, за которую очень благодарен милой и бесстрашной irma_i. И знаете что? Намного тоньше и богаче получилось всё: вкус, аромат,послевкусие. И очень комфортно после еды - не надо закусывать леденцами с анисом.
Рис, видите, вон там рис! Ох, какой это был рис, какой рис, какой рис.
Такого риса нельзя готовить по многу, не должно быть чрезмерно много такой прекрасной еды.
А всё просто: великолепный басмати, чистейшая и радующая душу вода, отменного аромата топлёное масло, приготовленное из краснодарского (кропоткинского) сливочного, 72%-ного, ну и хороший кашмирский шафран. Плюс мои руки, кончики пальцев, глаза, нос и... некоторый опыт )