...от бронзового стола, рукописи, котлеты и вилки осталась только курчавая голова

[squirella]

О пожарских котлетах надо рассказать отдельно от мух. История их создания, если верить краеведам, уходит в глубь веков. Сначала они утверждали, что рецепт котлет принадлежит если и не самому князю Пожарскому, то уж точно его повару. Потом оказалось, что в те далекие времена на Руси мухи уже были, а котлет еще не было, и пришлось признать, что Дарья

Comments

[ok_66]

В "Подлинной истории русской кухне" пожарским котлетам и их предполагаемым авторам посвящена целая глава.

[squirella]

Хм... ты думаешь этот текст имеет отношние к подлинным историям? Ксттаи, очень рекомендую.

[logophilka]

пополняю списки будущего чтения

[squirella]

Очень и очень рекомендую. Я тут за последние несколько дней прочла (наконец-то!) несколько хороших книг/текстов: Толстую, Кружкова, Буйду, но вот Бару самый лучший!