...и брать у людей из дола...

[squirella]

хлеб, вино и КОТЛЕТЫ!

Давно уже собираюсь раскрыть роль котлет в русской литературе. Еще по весне попалась пара текстов - один о любви к котлетам, другой о ненависти к ним. К сожалению, все сожрал проклятый хомяк склероз. Пока вспомнилось только:

- залить горячий жир котлет
- как гастроном о своей котлете
- "Эх ты, жениться надо! У меня

Comments

[squirella]

С кухни доносился веселый, дробный стук сечки: кухарка рубила мясо для котлет и в такт стуку и тиканью стенных часов мурлыкала какую-то котлетную польку.

Саша Черный «Кавказский пленник» via 5oceans

Ильф и Петров "Двенадцать стульев"

[5oceans]

- Да, да, и ангина! А что ты думаешь? Организм, ослабленный вечным потреблением мяса, не в силах сопротивляться инфекции.
- Как это глупо!
- Не это глупо. Глуп тот, кто стремится набить свой желудок, не заботясь о количестве витаминов.
Коля вдруг замолчал. Все больше и больше заслоняя фон из пресных и вялых лапшевников, каши, картофельной чепухи, перед Колиным внутренним оком предстала обширная свиная котлета. Она, как видно, только что соскочила со сковороды. Она еще шипела, булькала и выпускала пряный дым. Кость из котлеты торчала, как дуэльный пистолет.
- Ведь ты пойми, - закричал Коля, - какая-нибудь свиная котлета отнимает у человека неделю жизни!

Re: Ильф и Петров "Двенадцать стульев"

[squirella]

Спасибо. По причинам личного характера меня больше интересуют рубленые котлеты. Если попадутся, угостите пожалуйста. :)

Re: Ильф и Петров "Двенадцать стульев"

[5oceans]

непременно:)

[squirella]

Татьяна выходит, На кухню идет, Котлету находит И мне подает.
...Исполнилось тело Желаний и сил, И черное дело Я вновь совершил.
И снова котлета. Я снова любил. И так до рассвета Себя я губил.

Олейников "Чревоугодие"

[squirella]

- Что же вы один будете там делать?
- Искать котлеты. Пошарю в кухне. Мне там всегда оставляет котлеты наша рабыня. Люблю ночью холодные котлеты.

Катаев "Трава забвения" (о Маяковском)

[squirella]

Две девки с кроваво-кирпичными руками - Августа и Анна - подавали нам
котлеты, рыжие булыжники, шевелившиеся в струях кипящего масла и
заваленные скирдами жареного картофеля. Для вкуса в деревенскую
гороподобную эту еду подбавляли лук и чеснок.

Бабель "Иван-да-Марья"