Заварные блины на сыворотке

[sporty_cupcake]

Счастье 49/365- маленький пластиковый пакетик наполненный "зонтиками". Но это не простые зонтики, а 8000 семян растения Stevia rebaudiana, и если все получится и они у меня взойдут (у них с этим очень туго, максимум 20% проклевываются), скоро я получу свой собственный, самый что ни наесть натуральный сахарозаменитель. Как древние индейцы Парагвая.

Comments

[cook_inspire]

Юльчик, а ты как тогда будешь использовать стевию? Я покупала не порошок, а именно листья, чет гадость отвратительная мне показалось))))
Блины суперически аппетитные, я обожаю такие зажаристые)))

[sporty_cupcake]

Я планирую варить из листьев "сироп". Прелесть моей работы в том, что почти все научные статьи в свободном доступе и я почитала, что судя по всему горчат стебли. Так же нашлись варианты экстракции в воде и в алкоголе. буду пробовать оба. Коллега, у которого растет стевия дома, сказал что он просто листья в чай кидает и сладко ему)
Но это пока мечты, главное прорастить еще в наших условиях.

[cook_inspire]

Верю ,что у тебя Юльчик все получится, дерзай, травка будет твоя!:))))

[vostrik_ova]

А мне вот как-то не прилюбились сывороточные блины. Жёстковатые они на ней получаются, поэтому я беспощадно выливаю её, успокаивая себя, что не велика потеря)

[sporty_cupcake]

Не знаю, муж именно от этих в восторге, жесткости не заметила никакой...

[agro_al]

Обожаю на сыворотке и саму сыворотку))) Очень вкусные Юль!