Антоциановая психоделика

[shakherezada]

Comments

[astakhova_99]

Да, да, да. Антоциановые соединения они такие - завораживают и не отпускают. В этом году я ими, на уровне ощущений, заворожилась аж в мае, о чем тоже делилась с миром, правда по тэгу "Ироничная кулинария".
Рада прочесть такой развернутый научный рассказ, спасибо огромное. Это приятно, что ещё есть люди на той же, антоциановой, волне.

[shakherezada]

На здоровье. :)

[astakhova_99]

И цвет любимый, и полезностей много.)

[chaber_chabrez]

Поклонница антоцианов, в смысле- очень люблю темноокрашенные ягоды. Пишут также, что антоцианы -мощные антиоксиданты.
И есть возможность выполнить ваш совет- прямо с грядки (с куста, дерева).

[galaktika_y]

Я уже давно отказалась от алюминиевых и иже с ними кастрюль-сковородок. А вот ножи традиционные ) Может, поменять...

[jiznimore]

Спасибо! Ваши посты тут - химическая поэма) зашла в сообщество по поиску инфы о трюфельном масле, и теперь понимаю, почему пузырек из ашана с черными ошметками на дне пахнет-таки газом) и вообще почти каждый вообще пост здесь потрясающий.