Маковый торт со сливочным кремом

[sovetnitca]

Вчера у меня был День Рождения и остро стояла проблема - что подать на десерт.
В итоге я решила испечь маковый торт. Изначально крем вообще не планировался, но некоторые настойчиво пищали, что хотят крем и пришлось срочно что-то придумывать. В итоге получилось то, что получилось.

Вкус очень и очень, вид немного "так себе" по техническим причинам,

Comments

[verochka11]

Поздравляю с прошедшим Днём рождения! Здоровья и удачи! Торт - отменный!

[sovetnitca]

Спасибо.

[zhyzhaz]

ням-ням. Выглядит потрясающе!!!

[voleala]

Собираюсь завтра испечь этот торт. Стало любопытно, от кого этот рецепт, если это конечно было указано в книге. Крем, как я поняла, вы сами придумали, да? В оригинале его не было?

[sovetnitca]

Вы все правильно поняли, в книге не указано чей рецепт и крема в оригинальном рецепте не было, только корж.
Крем придумала на ходу, сейчас я бы положила чуть больше крахмала, чтобы получился более густой "кисель", тогда готовый крем получится более густым. Можно положить 100 г сливочного масла и 100-150 мл взбитых сливок, или заменить все сливки сливочным маслом. Крем не догма, можете экспериментировать.

[voleala]

Спасибо. Про крем подумаю. Чисто интуитивно, не моё. А вот сам корж мне очень нравится.
Потом напишу.