Готовимся к Пасхе... кулич на желтках

[sovetnitca]

В прошлом году я впервые в жизни решила испечь куличи к Пасхе. Рецепт выпросила еще лет 15 назад у мамы нашего соседа. От нее мне достались всего 2 рецепта: вот этот кулич и рассыпчатое печенье.

Кулич необыкновенно вкусный и ароматный. Очень рекомендую.

Comments

[smakuje]

Хороший рецепт. У каждой хозяйки есть свой, проверенный, много раз испробованный.
П.С. Забыла сказать спасибо за ваш совет почистить объектив камеры фотоаппарата. Результат заметный.

[sovetnitca]

Вы там поаккуратнее с самостоятельной чисткой объектива. Можно испортить фотик.

[smakuje]

Просто салфетками (которые для монитора) аккуратно смахнули пыль :))

[i_330_krdr]

Рецепт вызывает доверие)
скажите, а это на сколько куличей?)

Зря вы мне такой вопрос задали...

[sovetnitca]

Вы меня поставили в тупик своим вопросом. Количество получающихся куличей прямо зависит от размера используемых форм. Зависимость такая: меньше размер формочек - больше куличей получится.
Если делать в наперстке, то получится очень много куличей.
С Первым апреля вас :)

[_mikusha_]

подчерк как у моей бабушки был...

[korzhavind]

Когда-то готовил кулич, но рецепт потерян...
Спасибо за Ваш вариант!

[sovetnitca]

Только не тащите на свой сайт, я против.

[korzhavind]

Почему против!?
Ваш рецепт не буду, а тот по которому приготовлю, почему нет???

[mamacholy]

[sovetnitca]

У меня нет форм, которые расширяются кверху, все цилиндрические, как у Сырникова на первом фото (баночки от кофе Нескафе), так что с этой стороны не подскажу. Обычно у хлеба или куличей "крышу срывает" когда дана неправильная расстойка или нарушен температурный режим при выпечке. Я не думаю, что виновата рецептура, тем более, что Сырников не один год печет эти куличи и люди по его рецптам пекли. Если на крыше кулича трещина или разрыв, глазурь все скроет :)

[mamacholy]