Фаршированные овощи

[sonulya]

На улице снежок, холодно, а у нас на обед кусочек лета.

Comments

[idealcapture]

Эй, а рецепт? :)

[sonulya]

Ой, я как-то решила, что и так понятно. Все для начинки смешиваем, начиняем овощи. Баклажанны я на гриле обжариваю. Потом все складываем в форму/кастрюлю, заливаем томатом и запекаем до готовности.

[lady_derringer]

Ах! Баклажан и баранинка! Ароматная прелесть! :)

А у нас голубцы - тоже летнее блюдо - контраст с огромными сугробами за окном :)

[sonulya]

Обожаю голубцы, даже больше чем такие овощи, но сейчас капусту не ем :(. У меня как-то такие блюда чаще получаются зимой чем летом, летом слишком жарко, чтобы на долго включать духовку или плиту.

[lady_derringer]

И правда! Летом всё больше быстрые блюда готовятся - чтоб и того жарче на кухне не сделать :)

[marikan]

Сонь - отличный рецепт! Баклажаны ты интересно нафаршировала :)

[sonulya]

Машунь, спасибо! Я обычно выжу, что фаршируют половинки баклажан, но у меня были довольно большие экземпляры и я вот так решила выйти из положения. Мне понравилось так делать.

[ex_marmir959]

Здорово. Я еще последнее время полюбила zucchini так начинять - хорошо если хочешь меньше мяса, и больше овощей. А еще если делаю такое для гостей среди которых есть вегетарианцы (или кошерные которые хотят потом молочный десерт), делаю вегетарианскую начинку - тоже очень вкусно получается.

[sonulya]

Да, зуккини тоже вкусно. Я вообще люблю всякие фаршированные вещи - вкусно и красиво :).