Суп из зеленого горошка с мятой

[sonulya]

Этот легкий, нежный суп необыкновенно хорош в теплый весенний день.  Чтобы суп действительно получился нежно зеленого цвета и не пропал аромат молодого горошка, не варите больше нескольких минут.

Comments

[ziuk]

Интересный супчик - очень весенний за счет зеленого цвета! :) Где-то уже слышала о сочетании мяты и горошка.

[kwl_dwg]

Джейми Оливер =))
ух, есть захотелось!

[sonulya]

Это классическое сочетание :) и очень удачное.

[marikan]

ой, Сонь! Как же я люблю суп с горошка! Часто делаю, я правда сейчас и других овощей добавляю.

[sonulya]

Да, мы тоже любим, а по нашей летней погоде, он сейчас в самый раз.

[juliaaz_travel]

Как, как не интересуют? Очень даже интересуют!

Некоторые мне, например, не хочется или не по рациону делать. Зато эстетическое наслаждение получаю каждый раз :)

[jkatze]

еще как интересуют! спасибо за солнечный рецепт!

[angered_crab]

Пару лет назад подобный супчик был в меню http://www.perseny.com/
но Ваш выигрывает.

[sonulya]

Я конечно очень тронута таким сравнением, но все же думаю, что с Thomas Keller мне еще рановато состязаться :).

[angered_crab]

Не скромничайте, но и не задавайтесь! Можно и с Талеркой Вас сравнить http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/Europe/france/Potage_Puree_St_Germain/
Фото на редкость удачное получилось и сам рецепт очень коректный.