Морковный кекс с фундуком

[sonulya]

Как эту неделю начали, так пожалуй и закончим - на сладкой ноте. За рецепт этого замечательного кекса спасибо Элле-elladkin. Мне очень понравилось, что в отличие от привычного мне американксого carrot cake, в кексе нет ни грамма масла и кекс не приторно сладкий. Хотя от этого он, конечно, не делается диетичным, так как в тесте много орехов. Как и

Comments

[elladkin]

Ты добавила ваниль, я вижу!:))Как ты всё-таки хорошо пишешь рецепты!СПАСИБО Сонь!:))Замечательное фото, как всегда!:))

[sonulya]

Элл, этот рецепт ведь тобой написан :). Я добавила ваниль и апельсиновую цедру. Мне кажется они тут очень на месте. Спасибо тебе еще раз за этот замечатлеьный кекс!

[tatianarp]

Замечательные рецепты и все детально! Для таких новичков и учеников как я отлично!!!
Фото супер! Есть цель вижу, иду!!!!

[chocolana]

очень аппетитно, а орехи наоборот очень полезны!

[sonulya]

Да, конечно!

[cherniavska]

Обязательно попробую. Есть вопрос: обязательно жарить орехи и самим измельчать? Если купить уже измельченный в пудру фундук?

[sonulya]

А который продается уже жаренный? С жаренным вкуснее, поэтому если время и силы позволяют, то лучше самой обжарить и измельчить.

[cherniavska]

Я не знаю, но ужасно хочу попробовать этот рецепт, мне он, как и вам, нравится отсутствием масла.
Я попробую, а потом - напишу как получилось. И еще вопрос - вы морковку на мелкой или крупной терке натирали?

[sonulya]

Морковку натирала на крупной терке.

[makemeup]

как хочется такое вкусное приготовить :)
спасибо!

[forisma]

я уже пустила слюну, глядя на этот кекс у elladkin, но раз уж и у вас в журнале этот кекс, то уж точно теперь надо печь.
у нас продаётся морковный торт, и выглядит этот точно так же, как тот, что продаётся. классно, что в ЖЖ раскрываются секреты тех лакомств, что на витрине.

[sonulya]

У нас морковный торт совсем другой зверь. Этот воздушный, а морковный влажный и более тяжелый, хоть тоже очень вкусный.