Запеканка из батата

[sonulya]

Вернемся к запеканкам.

Батат очень популярный в нашей стране овощ. Sweet Potato Casserole - сладкая запеканка из батата - одно из главных блюд традиционного стола на День Благодарения. Хоть и мы живем в этой стране уже несчетное количество лет, батат все никак не приживается в нашей семье. Иногда я все же пытаюсь внедрить его в наш рацион. Эта

Comments

[sonulya]

Света, спасибо. Мы вот наоборот пытаемся к батату приобщится. Этот рецепт почти американская классика :).

[_milashka]

Попробуйте sweet potato fries! Вкуснейшая вещь!

[sonulya]

Их я как раз очень люблю, но тут была цель как-то еще попробовать.

[_milashka]

я недавно делала mashed banana sweet potatoes как в Naked Fish подают - ели все, даже самые привередливые едоки.

[chocolana]

Here is a delicious and easy recipe for sweet potatoes. I've been making it for Thanksgiving for 3 years now, it's very popular with our family and Russian guests:

http://www.workingmother.com/web?service=direct/1/ViewArticlePage/dlinkFullArticle&sp=153&sp=84

[sonulya]

That does look interesting. I'll definitely put it on my list to try. Thanks!

[chocolana]

Glad you like it! The only labor-intensive part here is slicing the sweet potatoes :) I use a mandoline.

[sonulya]

And a mandoline I've got :).

[anonymous]

Моя дочь очень недоверчиво относится к бататам, а я так их обожаю. Так вот, в двух вариациях она батату ест - печеная батата, намазанная на горячую фокаччу (добавить к батате можно что угодно, от вяленых помидоров до жареного лука или оливок), и картофельно-бататовые рыжие оладушки (самые элементарные, отваренные картошка с бататой, грубо размятые,немного лука, зелень, шпинат, яйцо, мука).

[vista__]

спасибо за рецепт) обязательно приготовлю) готовила уже по вашим рецептам творожную запеканку и сочни и говядину, и много чего еще-все получилось ооочень вкусным-спасибо огромное за этот журнал)

[sonulya]

Спасибо за доверие :).