сырники

[sonnaja_ripka]

спать я ложусь поздно. очень поздно. тогда, когда все дома в округе уже спят, и горят только полосочки окон лестничных пролетов. наверное, чтобы не заснувшим курильщикам и любовникам было светло. поэтомк, попрощавшись со спящим городом, я ложусь почитать бумажных книг и засыпаю, укутываясь в пушистые одеяла с головой

Comments

[forest_people]

очень люблю)готовлю по твоему рецепту из Крестьянки

[sonnaja_ripka]

как приятно слышать :)
я смотрю, у вас там вовсю тепло? а я вот заболела тут в наш дождьснегград (

[forest_people]

было до вчерашнего дня) сегодня был первый мокрый снежок с дождем)и ужасный ледяной ветер, так что чуть не унесло мою шляпу с головы))

[sonnaja_ripka]

Шляпа у тебя очень красивая. в инстаграмчике видела)

[irinija_vp]

Очень очень люблю сырники, особенно с медом или вареньем. А вы можете поделиться своим рецептом сырников? Хочется попробовать!

[sonnaja_ripka]

ой да, с малиновым особенно. и клубничным :)
рецепт пожалуйста:
на 200 гр творога 1 яйцо, сода на кончике ножа, гашеная соком лимона, ложка сахара и ложка муки (в зависимости от влажности творога, количество муки можно увеличить или уменьшить - главное, чтобы тесто было крутым). затем формируем сырники, обваливая их в муке - чтобы не прилипали к сковороде. выкладываем их на сковородку, смазанную маслом, ставим на средний огонь, минуты через 2-3 переворачиваем, накрываем крышкой (чтобы поднялись) и ставим на медленный огонь. минут через 6-7 все готово :)
расскажите потом, как поучилось)

[anvorda_skello]

люблю! обязательно с изюмом) больше сырников я люблю только драники)

[sonnaja_ripka]

а у меня с драниками что-то не сложилось пока...
наверное, я просто еще не пробовала вкусных :)

[anvorda_skello]

я поняла, что нужны только картошка и яйца, на 2-3 картошины среднего размера 1 яйцо, больше ничего не надо.
раздразнилась, пойду ленивые вареники сделаю) вкус детства)

[sonnaja_ripka]

а я попробую обязательно. по твоему рецепту :)