Для ФМ «Освобождаем закрома 2020»

[solncelitva]

Comments

[wowcook]

Про алычу я запомню, никогда в голову не приходило.

[solncelitva]

Я много лет так делаю. Бланширую, чтобы удалить косточки, остужаю, взбиваю блендером и немного сахара добавляю. Но можно и не добавлять. Разливаю по формочкам и замораживаю. Для борща, для соусов зимой использую.

[cookingoffroad]

Какой аппетитный супец!!
А в морозилке у тебя, я гляжу, богатства немеряные :))) Спасибо,что показала!

[solncelitva]

Спасибо!
Оля, теплицы у меня нет, да и места под огородик мизер, так в основном клубника. Морковь и свеклу, если осенью остаются, то сразу либо заморозка, либо в салаты на зиму. Хранить негде. Помидорок черри второй год много было, их заморозила. Перец острый и жгучий тоже. В этом году даже сажать не буду. А сладкий перец зимой дорогущий, поэтому его осенью режу и замораживаю. Выручает при варке первых блюд и когда чили кон карне готовлю.

[cookingoffroad]

Вот какая ты умница! Все продумано и просчитано :)
и лишнего не надо, и все что нужно припасено

[solncelitva]

Еще раз, спасибо! Не все что нужно, а только то, что выросло за лето :)

[astakhova_99]

Чудный супчик! Действительно, так удобно, когда есть замороженные овощи-ягоды-грибы. Когда подготавливаешь, конечно, приходится подтрудиться, зато потом раз-два и готово!)

[solncelitva]

Спасибо, Алена! Грибы еще есть, смородина черная и ягоды протертые с сахаром. Я стрелки чесночные режу и тоже морожу. Все это зимой выручает.

[astakhova_99]

Зимой вот это все очень приятно уходит, да)

[solncelitva]

Да. И как то спокойнее, когда знаешь, что есть. Магазина под боком нет, а морозилка и холодильник есть )

[elmaspb]

Хорош супец!
А у нас в морозилке гостинцы ))

[solncelitva]

Спасибо!
А гостинцы - это еще приятнее!)

[joe_alex]

Чудесные закрома )

[solncelitva]

Спасибо!