Кальцоне (Calzone - итал.) "А почему бы и нет?" ...

[solncelitva]

Comments

[pratina]

А мне еще очень нравится вариант кальцоне, когда его пекут без начинки, потом разрезают и быстро начиняют всческими вкусностями, секундочку снова в печку,а потом подают.

[solncelitva]

Такой вариант больше на питу похож или тесто на для питы другое?

[pratina]

Тесто обычное, для пиццы, т.к. из такого же пекут и просто пиццу. Но нужно сразу уточнить, что речь идет о профессиональной печи для пиццы, а не домашней, в которой тесто ведет себя по-другому.

[solncelitva]

Дома настоящую пиццу приготовить сложно. Она будет вкусной, но это все равно не та пицца, что в печи для пиццы.

[wowcook]

Сразу пиццы захотелось! Вкусно как!

[solncelitva]

Спасибо!

[k_markarian]

Хороша кальцоне)

[solncelitva]

Карен, спасибо!

[zolotkolenka]

Вкусно! А у меня сегодня были беляши и пирог "с молитвой")))

[solncelitva]

Спасибо, Лена! Беляши очень люблю, надо будет приготовить тоже. А пирог "с молитвой", это какой?

[zolotkolenka]

)))) А это наш уральский. На дрожжевое тесто сначала слой лука, потом слой квашенной капусты, а сверху тонкие ломтики картошки(ее сверху подсолить немного, можно и поперчить). Ну и растительное масло. Можно предварительно смешать с маслом капусту и ломтики картошки, а потом выложить слоями. Но можно и сверху полить все немного. И второй сочень теста. Пирог закрытый. Обожаю его.

[solncelitva]

Интересная начинка, возьму на заметку :)
Спасибо, Лена! )

[astakhova_99]

Ой, какие вкусные штучки! Наташа, обожаю твое тесто, а тут еще и с отрубями, прям, мечта.