СДОБНЫЕ КУЛИЧИ (2019)

[sole_soledad]

Кулич - традиционная пасхальная выпечка.
Пасхальный кулич символизирует память о том,
как Иисус Христос после Воскресения принимал пищу вместе с апостолами

Каждый год я пеку куличи по новому рецепту.
Этот год не исключение.)
Рецепт нашла у  podkolenochka

Comments

[maksimovamaria]

10 желтков это круто! А белки куда пошли? на глазурь?
Я пекла в прошлом году творожные куличи - очень вкусно. В этом году на сливках делала, но с мукой переборщила и получились тяжеловатые. Буду теперь творожные только делать

[sole_soledad]

Вот такой рецепт - 10 желтков.
На глазурь мало белков над, я использовала 2. А остальные пожарила на завтрак, не стала замораживать)
Выставлю и творожный кулич, что сестра пекла. Хочется рецепт запомнить.

[olga_kulikoff]

А я творожные куличи ни разу не пекла. Хотя творожное тесто очень люблю. Но не знаю, как оно с дрожжами дружит)))
Вот я со свежими дрожжами работать не умею, поэтому не знаю, как они себя поведут в тесте. Может быть купола опали из-за перестойки? В смысле тесто хорошо подошло, потом хороша расстоялось и силы на выпечку уже не осталось?
А может и жидковато. Там же молоко, желтки и масло - сдобы много, а муки всего 700 грамм.

[sole_soledad]

И не жалей)) Творожные куличи вкусные, но не пахнут куличами) Нет того аромата. Получились куличи по форме, но не по содержанию. )
Я муки не доложила, это точно. Я и видела, что тесто жидковато, но не стала отступать от рецепта, а там не было указано точное колличество муки...

[martin_kotek]

Какие красавцы получились

[sole_soledad]

Спасибо)

[cookingoffroad]

Красота! И птички не дремлют в почетном карауле!

[sole_soledad]

Ага, птенчиков пасут))
Спасибо!

[cookingoffroad]

:)))

[hrizantema_8]

Галя, такие у тебя куличи нарядные получились и вообще полка очень красивая..я так люблю рассматривать эти накрытые столы, серванты, комоды- у кого что..не сомневаюсь, что и куличи были вкусными!

[sole_soledad]

И я люблю)) Рассматривать)
В этом году, как то все в попыхах...и пекла и вот полочку приукрасила)) Это не полка, это у меня апарадор ,так по испански эта тумбочка называется) ставят в столовой или в столовой зоне, тумбочки и ящики для посуды ,для столовых приборов...Куличи получились вкусные)

[hrizantema_8]

я видела твои тумбочки..)) но написала про полочки..мне такие нравятся очень, но нам негде их ставить..

[sole_soledad]

Ааааа...про полочки....их уже нет) на их месте уже тумбочка) поэтому я и тормознула))