КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ТУРЕЦКИ

[sole_soledad]

Запеканки - это вкусно, быстро и просто.
По этому рецепту из блога Zoryanchik готовила впервые

Comments

[vd_juliya]

Ну вот, теперь еще и капусты захотелось))) У нас вот такая с фаршем и крупой(рис, пшено) "ленивыми голубцами" И называется. Только у тебя мяту добавить и запечь еще))) Вкууууусно))))

[sole_soledad]

А я ленивые голубцы в форме котлет делаю, только не плоскими, и тушу с томатном соусе. А эту запеканку можно вовсе и не запекать и так вкусно) А если запекать то думаю надо сыром посыпать сверху, чтоб красивый верх был, а то вид из духовки не очень....

[vd_juliya]

Мы ленивые всяко делаем тоже. Но про форму котлет я позже узнала, а вот так с детства. О, сыром это идея)))

[sole_soledad]

У меня есть еще замечательный рецепт риса с овощами! На Украине мы его готовили и закатывали в банки. Там тоже все пережаривается, тушится...очень вкусно! и его можно приготовить просто так, не консервируя)

[soninababuly_m]

Всё тушится и жарится.а потом ещё и запечь?Тогда уж .да,сыром посыпать))А то для чего ещё запекать-то?

[sole_soledad]

Вот и так решила, что запекать не обязательно, а уж если запекать то только с сыром! Но тогда уже будет другое блюдо) И с сыром другое, и не запекать если, то тоже другое)

[eh_vasya]

Типа "запеченой солянки" получается?) А я никак плов не прикончу. Дамы мои постятся.))

[sole_soledad]

Можно и так назвать, если мяту убрать)
А я никак не решусь на плов...тоже неделю будем есть) Но я завтра еду в LiDL за свиным ошейком , скидки будут хорошие, заодно и ребра куплю. Я плов люблю со свиными ребрышками). Завтра и приготовлю. Неделя будет авральная, готовить особо некогда будет...будем плов есть) Я твой плов уже в закладки закинула)
А девчонки твои молодцы!

[eh_vasya]

Удачной готовки, приятного аппетита!)

[olga_kulikoff]

А что такое "турецкий вкус"?
Я люблю ленивые голубцы в духовке в керамической кастрюле запекать. Но под крышкой.
Галь, а не суховато получается в порционных сковородках? Капуста же не очень сочная.

[sole_soledad]

Мяту добавили, вот и турецкий вкус) В русской кухне ее не очень используют в качестве приправы)
Да нет не суховато, Оля) Я изначально решила запекать в порционной посуде и поэтому схитрила, и рис отваренный уже добавила.) Единственно, что мне не понравилось, это внешний вид, когда достала из духовки. Вот те черные точки -это петрушка, она не подгорела, но вот потемнела...Я потом уже гуглила и читала, что можно сыром посыпать.
На тарелке - это уже из формочки насыпала. Она не такая уж и маленькая. На двоих как раз) На фото видно, что не сухая запеканка)