ЧИПИРОНЕС ПО-АНДАЛУЗСКИ

[sole_soledad]

Хочу поделиться с Вами  рецептом очень вкусного блюда .
Это блюдо местной, андалузской,  кухни.
Готовится очень быстро и получается очень вкусно.

Comments

[soninababuly_m]

О!Я люблю таких мелких кальмарчиков)

[sole_soledad]

И я!) Нежные и вкусные)

[eh_vasya]

Красиво! Но где ж нам наловить свежих кальмарчиков?)

[sole_soledad]

Так можно же и замороженных приготовить! Но тогда надо что бы хорошо вода ушла и посолить надо)

[eh_vasya]

:) Понял

[sole_soledad]

)))

[lenkaru]

Как красиво звучит и просто в приготовлении)))

[sole_soledad]

Это испанское название этих мелких кальмарчиков.
Они еще и очень вкусные)

[na_tu_sy]

Мне очень нравится! Правда, я еще посыпаю крупно тертыми отварными яйцами.)

[sole_soledad]

Вкусное сочетание! У меня есть замечательный салат из морепродуктов "Нептун" https://sole-soledad.livejournal.com/89717.html#comments

[na_tu_sy]

Ага, вкуснятина!

[olga_kulikoff]

Малипуськи какииии)))Как же их чистить)))) Я и большие-то задалбываюсь)))
Но мне понравилось, как выглядит это блюдо!

[sole_soledad]

Оля, они чистятся очень легко! Иногда просто под пальцами скатываются) Или просто пальцами подцепить и стянуть пленку.Все это под проточной водой делать.

[olga_kulikoff]

Наверное, потому что свежие, замороженные чистить сложнее(((

[sole_soledad]

Нет, нет, все зависит от ...как бы это сказать точнее...Род один, а всяких кальмарчиков разным много.Вот они и в обработке разные. Сегодня покупали рыбу и обратила внимание, видов пять было этих, головоногих?
Есть такие огромные, что их разрезают на квадраты (10x10) и толщина см 1.5.. Каламары называются по испански, но они уже и очищенные продаются