ОМЛЕТ - РУЛЕТ

[sole_soledad]

Омлет- рулет за 10 мин. Супер завтрак.
Идеальный вариант очень вкусного завтрака для всей семьи!

Рецепт отправляю на ФМ "Где наша не пропадала".





ЧТО  НАДО:

- Яйца 3шт
 - Красный перец
 - Зелень укропа
 - Соль, пере по-вкусу

ЧТО  ДЕЛАТЬ:

Перец порезать на мелкие кубики.
Зелень укропа измельчить.
Яйца выбить в миску . Посолить , поперчить. Взбить до однородного состояния.
Добавить перец и укроп. Перемешать.

В  сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и
тонким слоем влить немного яичной смеси.
Как только яичный корж схватится, завернуть один его край наверх и
сворачивать в рулет сдвигая  омлет к краю сковороды.
Рулет не сворачивать полностью, оставить краешек.
На освободившееся место  половником влить еще
немного яичной массы. Дать схватиться.
Продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет,
порциями доливать оставшуюся яичную массу.
При необходимости смазывать кисточкой сковороду оливковым маслом.

Готовый рулет нарезать на порции.
Это наш сегодняшний завтрак.




А это - завтракали несколько дней назад.
В этом омлете нет овощей.Соль и перец, все)




Вы поняли принцип. Добавки меняют вкус и вид омлета-рулета.
Всем приятного аппетита!