КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[sole_soledad]

А вот и еще один рецепт печенья!
Печенье для любителей кокосовой выпечки.
Нежный вкус, насыщенный аромат, хрустящая корочка и нежность внутри!
Старый, проверенный   рецепт)




                                                                                          ЧТО НАДО:

На 30 штук

- 3 яйца
- 250 г сахара
- 250 г кокосовой стружки
- 2 ч.ложки картофельного крахмала

ЧТО  ДЕЛАТЬ:

Взбить яйца вместе с сахаром до образования стойкой пены.
Объем смеси увеличится раза в два.
Добавить кокосовую стружку и аккуратными движениями снизу вверх перемешать смесь.
Духовку разогреть до 200С. Противень застелить пекарской бумагой.
Влажными руками брать массу и формировать шарик, выкладывать на противень.
При выпечке шарики растекаются  в лепешечки, поэтому
печенюшки выкладывать на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать при температуре 200С в течении 5-8 минут.
Это печенье готовится очень быстро, поэтому, как только
наши печенюшки подрумянятся, сразу достать их из духовки.
Вот и все! Быстро? Быстро! Вкусно? Вкусно!
Еще одно печенье готово к празднику.

PS Я  уже выставляла это печенье,
но оно такое вкусное, что не грех и повторить,
и поделиться с новыми читателями).

Отправлю  Катерине  для  ее ФМ "Печенье для Санты, морковка для Рудольфа"