САЛАТ ОРЕХОВЫЙ С КАЛЬМАРАМИ

[sole_soledad]

Очень мне нравится сочетание шампиньонов и кальмаров.
А если же добавить сюда еще и орехи то получается, несомненно,
богатый на вкусовые оттенки салат, который станет
отличным украшением праздничного застолья.
Вот на Новый год я его впервые и приготовила.

Comments

[lubochkam]

кальмары еще ни разу не пробовала.Слышала что надо уметь их правильно отварить,чтоб резиновые не были.

[annushkapahomov]

Их главное не варить долго, лучше даже вообще 1-2 минуты, не дольше - тогда получаются НАСТОЛЬКО нежными!

[sole_soledad]

У нас, да и у вас , кальмары свежие можно купить, не замороженные сто раз...а варятся очень просто. После того как почистишь, и чистятся тоже легко, опускай в кипящую воду...3-4 минуты и готово...я еще смотрю, как только кальмары из "прозрачных" стали "молочного " цвета сразу достаю из кипятка. Они готовы.А вот если переварить - будут резиновыми)))

[soninababuly_m]

Должно быть вкусно!Жаль у меня грецкий орех-табу на праздничном столе))

[sole_soledad]

А почему табу, да еще на праздничном столе? Аааа... кто то не ест...

[soninababuly_m]

я сама орехи не люблю,особенно грецкие.Хотя миндаль в охотку ем.Но у Крис аллергия на некоторые виды орехов.поэтому мы не рискуем))

[nunushik]

Вот и мы как Маришка орехи не едим....а жаль.Вкусно очень!!!

[sole_soledad]

Наташ, и без орехов вкусно!))) Можно и не добавлять орехи)))

[myra_myrka]

Интересный салатик) с орехами я кальмары еще не готовила, беру на заметочку)

[sole_soledad]

а я в инете , где то подсмотрела...еще и подавался салатик в шариках, обваляных в орехах...вот и решила попробовать... Получилось вкусно)

[lovechara]

А без орехов можно? Я не ем в салатах грецкие орехи, мне плохо... Может авокадо добавить, измельчив в блендере? Тоже жирность добавит...

[sole_soledad]

Не хочешь орехи не добавляй, можно и без них. А на авокадо заменять не надо.Лучше оставить, как есть, убрав только орехи.Можно добавить белки вареных яиц, порезанные соломкой. Будет вкусно.У меня есть такой салатик, очень любимый!)))

[lovechara]

Попробую!!!