САЛАТ С ЖАРЕННЫМ КАБАЧКОМ

[sole_soledad]

Хочу поделиться с вами новым салатиком.
Он вполне стандартный - свежие помидоры, лучок...
Заправлен йогуртом натуральным.
Но есть одно но....одна изюминка.




                                         ЧТО  HАДО:

- кабачок - 1шт.
- помидоры черри
- лук фиолетовый
- йогурт "Греческий"
- соль, смесь перцев молотых - по вкусу

ЧТО  ДEЛАТЬ:

Кабачок помыла, от кожуры не чистила... кабачок молоденький.
Нарезала на дольки, обжарила на растительном масле.
Выложила на бумажное полотенце, что б лишнее масло убрать. Оставила остывать.
Помидоры  черри разрезала пополам.
Лук нарезала соломкой. Все соединила в салатнице.
Посолила, поперчила. Заправила йогуртом.
Для салата можно использовать любые спелые помидоры, а лук - репчатый.
Заправить так же можно сметаной, майонезом. По вашему вкусу и желанию.
Салатик невероятно нежный, вкусный .
Мои домашки долго гадали, из чего же я салат состряпала?)