Молочный скот
Молочное животноводство - особая, чрезвычайно деликатная отрасль сельского хозяйства. Стадо дойных коров нельзя сравнивать с бесконечными стадами монгольских овец или аргентинских бычков, которые вполне себе самодостаточны и не требуют особого ухода.
Дойная корова, по самому своему положению, в большой степени подвержена множеству рисков и уже в силу этого всегда требует постоянного особого внимания к себе, хорошего содержания, правильного кормления и выполнения санитарных требований.
Наряду с этим, невероятно большое значение для коровы имеет среда обитания, в которой она пребывает, а это, в первую очередь, люди, которые с ней работают. Или не работают.
Статус домашнего животного, это не такая уж и простая вещь. Животное, за многие тысячелетия прирученное человеком и тесно живущее рядом с ним, в очень сильной мере зависит от него, между ним и человеком устанавливается теснейшая взаимная связь, мы все это знаем по своим собакам и кошкам. Уверяю вас, для коров в не меньшей степени, чем для собак, важно, чтобы их любили. Тогда и они будут любить вас. Тогда и молоко от них будет правильным!
Вы можете себе представить, что Ваша собака будет содержаться в прекрасных стерильных условиях в огромном помещении, среди сотен таких же, как и она, привязанная за шею? Её будут прекрасно кормить по часам и каждый день по несколько раз мыть, но будет ли она при этом счастлива? Именно это мы наблюдаем в отношении коров. Современные технологии, когда корова отъединена от человека, когда её моют из душа, и доят аппаратом, но когда при этом она просто винтик в сложном технологическом процессе - ужасна! Животное определённо несчастно. А это означает, что несчастны и люди, находящиеся рядом с ней, несчастно и молоко, которое она производит! Мы пьём молоко от животных, которые лишены необходимой для них человеческой среды обитания, стоят всю жизнь привязанными за шею к вертикально натянутой цепи, а у нас в стране, к тому же, вынуждены зачастую лежать в собственном навозе, на сквозняке, с выменем, покрытым навозной коркой, с больными ногами, с нарывами в вымени и поголовно (по стране - на 70%) заражённые лейкозом (раком крови), который, как пожар, распространяется в больших стадах! Доярки, находясь рядом с молчаливыми несчастными животными, интуитивно осознают их острое неблагополучие и срывают на них же своё раздражение.
Убеждена, что молочное животноводство должно быть выделено в особую отрасль и передано во множество частных рук, где бы коровы, существуя небольшими группами, могли проживать свою счастливую коровью жизнь в окружении взрослых, детей, кошек, собак и гусей, во всей простоте и сложности небольшого многоукладного хозяйства. Они будут чувствовать постоянное внимание к себе, заботу о себе, они будут в курсе всех дел на ферме и им будет интересно жить! Кстати, пребывание среди небольшой группы домашних животных, общение с ними и уход за ними, являются невероятно сильным воспитательным моментом для детей! Дети и коровы в хозяйстве образуют какую-то неразъёмную комбинацию, они замечательно друг друга дополняют, чувствуют и жалеют! Вспоминаю, как моя дорогая племянница Верочка, приезжая к нам, просто поселялась в телячьей клетке. Сидит в углу на корточках, и просто видно, насколько ей там хорошо!
Примеры подобной организации молочного животноводства существуют, и первый из них - Новая Зеландия, которая кормит молоком и производными из него четверть мира! У них там фермеры, а у нас должны быть личные подсобные хозяйства, по мере необходимости объединяющиеся в ТОЗы (Товарищества по совместной Обработке Земель). Но об этом - отдельный разговор.
Дойная корова, по самому своему положению, в большой степени подвержена множеству рисков и уже в силу этого всегда требует постоянного особого внимания к себе, хорошего содержания, правильного кормления и выполнения санитарных требований.
Наряду с этим, невероятно большое значение для коровы имеет среда обитания, в которой она пребывает, а это, в первую очередь, люди, которые с ней работают. Или не работают.
Статус домашнего животного, это не такая уж и простая вещь. Животное, за многие тысячелетия прирученное человеком и тесно живущее рядом с ним, в очень сильной мере зависит от него, между ним и человеком устанавливается теснейшая взаимная связь, мы все это знаем по своим собакам и кошкам. Уверяю вас, для коров в не меньшей степени, чем для собак, важно, чтобы их любили. Тогда и они будут любить вас. Тогда и молоко от них будет правильным!
Вы можете себе представить, что Ваша собака будет содержаться в прекрасных стерильных условиях в огромном помещении, среди сотен таких же, как и она, привязанная за шею? Её будут прекрасно кормить по часам и каждый день по несколько раз мыть, но будет ли она при этом счастлива? Именно это мы наблюдаем в отношении коров. Современные технологии, когда корова отъединена от человека, когда её моют из душа, и доят аппаратом, но когда при этом она просто винтик в сложном технологическом процессе - ужасна! Животное определённо несчастно. А это означает, что несчастны и люди, находящиеся рядом с ней, несчастно и молоко, которое она производит! Мы пьём молоко от животных, которые лишены необходимой для них человеческой среды обитания, стоят всю жизнь привязанными за шею к вертикально натянутой цепи, а у нас в стране, к тому же, вынуждены зачастую лежать в собственном навозе, на сквозняке, с выменем, покрытым навозной коркой, с больными ногами, с нарывами в вымени и поголовно (по стране - на 70%) заражённые лейкозом (раком крови), который, как пожар, распространяется в больших стадах! Доярки, находясь рядом с молчаливыми несчастными животными, интуитивно осознают их острое неблагополучие и срывают на них же своё раздражение.
Убеждена, что молочное животноводство должно быть выделено в особую отрасль и передано во множество частных рук, где бы коровы, существуя небольшими группами, могли проживать свою счастливую коровью жизнь в окружении взрослых, детей, кошек, собак и гусей, во всей простоте и сложности небольшого многоукладного хозяйства. Они будут чувствовать постоянное внимание к себе, заботу о себе, они будут в курсе всех дел на ферме и им будет интересно жить! Кстати, пребывание среди небольшой группы домашних животных, общение с ними и уход за ними, являются невероятно сильным воспитательным моментом для детей! Дети и коровы в хозяйстве образуют какую-то неразъёмную комбинацию, они замечательно друг друга дополняют, чувствуют и жалеют! Вспоминаю, как моя дорогая племянница Верочка, приезжая к нам, просто поселялась в телячьей клетке. Сидит в углу на корточках, и просто видно, насколько ей там хорошо!
Примеры подобной организации молочного животноводства существуют, и первый из них - Новая Зеландия, которая кормит молоком и производными из него четверть мира! У них там фермеры, а у нас должны быть личные подсобные хозяйства, по мере необходимости объединяющиеся в ТОЗы (Товарищества по совместной Обработке Земель). Но об этом - отдельный разговор.