Куриная печень тушеная в сметане
Что нужно:
0,5 кг куриной печени
1 луковица
0,5 морковки
4 столовые ложки сметаны
соль, перец
масло для жарки
Приготовление:
Печень хорошо промыть, удалить все прожилки. Нарезать небольшими кусочками
Лук и морковь нарезать небольшими кубиками
Я обычно готовлю в небольшой кастрюльке с толстым дном, но подойдет и казан и сковорода
Разогреваем масло, обжариваем лук и морковь, затем добавляем печень.
Куриная печень готовится быстро, поэтому жарим минут 5-7 и добавляем сметану
Перемешиваем, солим, перчим, даем потушиться минут 5 и готово!
Приятного аппетита!