Лимонно-маковые маффины
Сегодня флешмобный обмен рецептами с Настей - lemonshoco
У нее в журнале столько всего вкусного, было сложно выбрать! Но когда я увидела эти маффины, поняла, что надо печь! Оригинальный рецепт от Ксюши - sonja_ksu , но у Ксюши я его пропустила, увидела у Насти здесь! Очень вкусные маффины, рекомендую!
150 гр муки
1 яйцо
60 гр сахара
50 гр слив.масла
120 мл молока
1 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона
1 ст.л мака
Масло растопить и немного охладить. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить молоко, сахар. Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные ингридиенты. Замесить тесто. Заполнить формочки для маффинов на 2/3, посыпать крошкой. Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.
Для крошки: растереть 50 гр муки, 20 гр слив.масла и 20 гр сахара. Приятного аппетита!
Крошку не делала, и у меня закончился сахар, поэтому пришлось использовать запасы сахарной пудры, которой тоже было мало) В итоге маффины получились не сладкие (но мы сильно сладкие и не любим), но очень ароматные и вкусные!
У нее в журнале столько всего вкусного, было сложно выбрать! Но когда я увидела эти маффины, поняла, что надо печь! Оригинальный рецепт от Ксюши - sonja_ksu , но у Ксюши я его пропустила, увидела у Насти здесь! Очень вкусные маффины, рекомендую!
150 гр муки
1 яйцо
60 гр сахара
50 гр слив.масла
120 мл молока
1 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона
1 ст.л мака
Масло растопить и немного охладить. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить молоко, сахар. Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные ингридиенты. Замесить тесто. Заполнить формочки для маффинов на 2/3, посыпать крошкой. Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.
Для крошки: растереть 50 гр муки, 20 гр слив.масла и 20 гр сахара. Приятного аппетита!
Крошку не делала, и у меня закончился сахар, поэтому пришлось использовать запасы сахарной пудры, которой тоже было мало) В итоге маффины получились не сладкие (но мы сильно сладкие и не любим), но очень ароматные и вкусные!