Рождественские прянички

[smartpegas]

Первый раз решила попробовать спечь пряничный домик и прянички. Пекла до часа ночи, потом сложила в железную коробку и переложила бумагой, чтобы "дошли". Украшать буду ближе к Новому году или даже после него. Тесту дала вылежаться одни сутки, пряники пекуться очень быстро. Но, тк я создание криворукое, 20% ушло в брак и было немедленно утилизировано :-)



Рецепт вот такой, делала половину порции:

500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр масло
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или коньяка, или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки