пост вообще не о чем. Сорт колбасы никак не соотносится со способом ее приготовления. А колбаса Яичная - что за ноу-хау ? может и была где-то - но явно не лучшая. Лучшая варенка была - докторская. сырокопченая (если повезет) - московская. Если не повезло получали московскую варено-копченую. Гост допускал оба вида приготовления.
Да, один из сортов ливерной колбасы называется яичная. Что вас смущает? Из варёных колбас (варёнки - это джинсы такие) мне больше нравилась не Докторская, а Телячья и Любительская. Из сырокопчёных Московскую люблю, но больше любил Брауншвейгскую. P.S. Пишется "ни о чём".
:) а можно и ниачом писать... Это же жж Вот да не люблю и не любила московскую никогда. Мне вообше больше сервелаты нравятся - люблю когда сало мелко рубленное.
Видимо в разных районах колбасы несколько отличались в ассортименте - были те что строго по ГОСТу их не много, но наверное бывали и местные разновидности.
Ливерная тогда не называлась "собачьей радостью". Так называли другую колбасу. Но почему-то сейчас пишут о ней. Кстати, ливерная была вполне съедобной. Лично я ее даже любил.
Comments 53
Ха! Расскажите это Котам.
Reply
Reply
Лучшая варенка была - докторская.
сырокопченая (если повезет) - московская. Если не повезло получали московскую варено-копченую. Гост допускал оба вида приготовления.
Reply
Из варёных колбас (варёнки - это джинсы такие) мне больше нравилась не Докторская, а Телячья и Любительская.
Из сырокопчёных Московскую люблю, но больше любил Брауншвейгскую.
P.S. Пишется "ни о чём".
Reply
Вот да не люблю и не любила московскую никогда. Мне вообше больше сервелаты нравятся - люблю когда сало мелко рубленное.
Видимо в разных районах колбасы несколько отличались в ассортименте - были те что строго по ГОСТу их не много, но наверное бывали и местные разновидности.
Reply
Кстати, ливерная была вполне съедобной. Лично я ее даже любил.
Reply
Ой, не наступить бы...
Reply
Leave a comment