Перець фарширований
рецептом нікого не здивую.
1 скл. круглого рису
тушена цибулька-морква
сіль, перець, хмелі-сунелі
0,4 кг фаршу.
Спочатку протушити цибулю і моркву, засипати промитий рис, залити окропом, додати сіль, спеції. Довести до напівготовності. Як вистигне, домішати фарш.
Перець почистити від насіння, нафарширувати. Залити підсоленим окропом.
Варити на середньому вогні.