Мнение о якобы чрезвычайно отвратительном характере английской кухни сильно преувеличены. Мне, например, очень нравятся английские завтраки. И если в том или ином отеле есть выбор между континентальным и английским завтраком, я всегда выбираю именно второй вариант. Да и дома (а живу я в Германии) я завтракаю фактически по-английски, а не по-континентальному.
«Континентальный» завтрак - это, как правило, булочка или бутерброд и чашка кофе или чая. В Германии, Австрии и Швейцарии ещё принято есть мюсли.
В то время, как английский завтрак - это и яичница, и бекон, и свежие овощи и фрукты, и baked beans (печёная фасоль - на самом деле, она тушёная в томатном соусе), и даже грибы.
Мнение англичанина «Брак без любви» - довольно точная характеристика взаимоотношений англичан с едой, хотя «брак» - это, пожалуй, слишком сильно сказано. Наши взаимоотношения с едой и кулинарным искусством больше похожи на не очень счастливой сожительство без взаимных обязательств. Они носят двойственный характер, зачастую противоречивы и непостоянны. Бывают моменты искренней симпатии и даже страсти, но в целом будет справедливо сказать, что мы не испытываем глубокой, прочной, врожденной любви к еде, которая свойственна нашим европейским соседям, да и многим другим народам. Просто в жизни англичан еда - не самое главное, как у других наций. Даже американцы, у которых «общенациональная» кухня (в противоположность этнической) явно не лучше нашей, все же проявляют больше интереса к еде, требуя, чтобы каждая категория готовой кулинарной продукции имела сотни разных ароматов и сочетаний, в то время как мы, например, довольствуемся двумя-тремя разновидностями.
Comments 13
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Мне, например, очень нравятся английские завтраки. И если в том или ином отеле есть выбор между континентальным и английским завтраком, я всегда выбираю именно второй вариант. Да и дома (а живу я в Германии) я завтракаю фактически по-английски, а не по-континентальному.
Reply
Reply
В то время, как английский завтрак - это и яичница, и бекон, и свежие овощи и фрукты, и baked beans (печёная фасоль - на самом деле, она тушёная в томатном соусе), и даже грибы.
Reply
«Брак без любви» - довольно точная характеристика взаимоотношений англичан с едой, хотя «брак» - это, пожалуй, слишком сильно сказано.
Наши взаимоотношения с едой и кулинарным искусством больше похожи на не очень счастливой сожительство без взаимных обязательств. Они носят двойственный характер, зачастую противоречивы и непостоянны. Бывают моменты искренней симпатии и даже страсти, но в целом будет справедливо сказать, что мы не испытываем глубокой, прочной, врожденной любви к еде, которая свойственна нашим европейским соседям, да и многим другим народам.
Просто в жизни англичан еда - не самое главное, как у других наций. Даже американцы, у которых «общенациональная» кухня (в противоположность этнической) явно не лучше нашей, все же проявляют больше интереса к еде, требуя, чтобы каждая категория готовой кулинарной продукции имела сотни разных ароматов и сочетаний, в то время как мы, например, довольствуемся двумя-тремя разновидностями.
Reply
Leave a comment