Рыба хариус

[slavikap]

Древнегреческое слово θύμαλλος, от которого произошло название хариуса, означает «неизвестная пресноводная рыба». По-латыни она зовется Thymallus, а русское «хариус» с ударением на первый слог пришло из языков прибалтийской группы. Хариус - это родовое название рыб, принадлежащих к подсемейству хариусовых и семейству лососевых.

Comments

[nikolay_suslov]

Очень вкусная рыба! Можно есть сырую - посолил, поперчил и через пять минут готово блюдо!!!

[slavikap]

А глисты?

[nikolay_suslov]

Доброе утро, Слава! Хариус относится к чистой рыбе -
у него не бывает гельминтов!

[slavikap]

Ясно! :)

[yuri_ost]

В полутора километрах от моей деревни на Псковщине в речушке Льсте водится. Больше ничего писать не буду, ибо лов запрещён ))

[slavikap]

Ну надо же!

[yuri_ost]

Да, вот так вот бывает ))

[slavikap]

Заходит из Балтики или живет в речке?

[tolbino]

Провел детство в Туве. Хариусов наловил тысячи. Буквально. Самое вкусное - икра хариуса, приготовленная с диким луком. Староверы, живущие по берегам Енисея, собирали эту икру, и пару бочонков (килограмм по десять каждый) вывозили специальным транспортом (сначала вертолет, потом самолет АН-2, потом АН-24 и т.д.) в Москву. Злые языки говорили, что Брежневу. Может быть. Вкуснотища же.