клубничное морожное

[slavalla]

 0.5 кг клубники протереть в блендере или через сито. добавить 2 ч.л. лим сока и 0.25 ст сахара.
взбить долго 2 яйца с 0.5. ст сахара. смешать акуратно вместе с клубникой. взбить сливки парве и смешать с клубникой. заморозить.
из книги рут сиркис" из кухни с удовольствием" с. 211 клубничный мусс

Comments

[tashka_talmon]

Яйца целые, не белки?

[slavalla]

целые и в этом вся прелесть))))

[gilman_halanay]

0,5 кг клубники?

[slavalla]

ага

[slavalla]

поправила

Спасибо

[anonymous]

Спасибо огромное за рецепт! Не могли бы вы уточнить сколько нужно взять сливок парве? Еще раз - спасибо!

Re: Спасибо

[slavalla]

1 п 250 мл

[anonymous]

Большое спасибо еше раз! Мороженое получилось и всем страшно понравилось!

[slavalla]

на здоровье! я не придумала этот рецепт, а только перевела и озвучила)))) я там проапдейтила откуда рецепт)

[bronzmary]

По всему миру известно, что нельзя употреблять в пищу сырые яйца,т.к. это чревато заражением сальмонеллезом.