(Untitled)

[skip_divided]

А я на днях такое готовила!!! Курица в кокосовом молоке и баклажаново-кабачковое рагу! Божественно! Писать рецепты лень, но и то и другое готовится очень-очень просто :)

Comments

[hrikich]

последнее оч вкусно сама делаю, особенно еще с зеленым перцем, грибами и кусочками курицы))
а вот курица с кокосовым молоком это что-то новенькое)

[skip_divided]

да-да, но я больше люблю желтый перец, такие красивые сочетания цветов получаются в процессе готовки )))))
курица в кокосовом молоке готовится оч. легко - берешь кусочки филе, обжариваешь с карри и др. специями по вкусу, немного тушишь, а потом заливаешь кокосовым молоком и еще немного тушишь :) Это я так делала, а вообще куча разных рецептов есть, можно, наверное, курицу чем-то заменять ..

[hrikich]

интересно, надо попробовать! а то я кокос настоящий ела так давно ,когда в детстве мой дядя работал в африке, они кучу экзотики привезли, в том числе и дали погрызть эту штуку прямо из ореха)) а молоко мне не понравилось тогда..

[skip_divided]

о, у меня тоже дядя работал в африке и привозил оттуда всякие интересности!
а кокосовое молоко у нас продается в супермаркетах, и у вас наверняка тоже есть!

[lyram]

А попробуй сырую рыбу замариновать в кокосовом молоке с овощами и фруктами! Полинезийское блюдо!

[skip_divided]

А потом жарить? или тушить? с удовольствием попробую, я в Индии фанатела от супа с кокосовым молоком и морепродуктами, и только сейчас узнала, что у нас тоже продается кокосовое молоко :) буду все время теперь его покупать )))

[lyram]

А что ты в Индии делала? Расскажи))) А рецепт я сейчас в ЖЖ напишу - у меня два френда мои рецепты готовят)))

[skip_divided]

в Индию я как-то зимой ездила просто отдыхать ))) где-то у меня есть посты об этом путешествии, в 2х словах - нужно было срочно развеяться и сменить обстановку, так что поездка была не идейная, а скорее развлекательная :)
ага, я тоже посматриваю на твои рецепты, но пока руки не дошли по ним приготовить :)