Не ленись и различай, где солома, а где чай

[simysia]

Сделала еще два вида ферментированного чая: из виноградных листьев и ежевичных

Comments

[ruslanviktorov]

Давненько я каркаде не пил

[simysia]

Я тоже. Раньше все как-то привозили его то ли из Египта, то ли из Турции, и мне все время перепадали подарочки. Впрочем, можно купить и здесь, если попадется за умеренную цену, куплю, сравню вкус.

[ruslanviktorov]

Хороших, интересных и насыщенных приятными событиями выходных! Пусть в них будет больше неожиданных и теплых встреч, новых возможностей, пусть проблемы и заботы отсутствуют напрочь. Желаю энергии и позитива на предстоящие дни!

[eto_ne_severius]

Мне кажется, металл добавляет что-то или окисляет, это я про мясорубку...

[simysia]

может, и добавляет, но сомневаюсь, что это уж так сильно отражается на вкусе, что можно заметить.

[ansiana]

Привет, Юля. Через мясорубку не самый удачный способ. Лучше сушить. Я раньше сушила всякие листочки и смородину и ежевику, Иван-чай. Сейчас обленилась. Сварила черную смородину несколько баночек, остальное в морозилку. Лето было слишком жаркое.
Каркаде я люблю.

[simysia]

Это же ферментированные листья. Это совсем другой способ заготовки.
А окисление при ипользовании мясорубки - фигня это все, на мой взгляд.
Лето и должно быть жарким, на то оно и лето :)) хорошо бы еще и осень теплом порадовала.

[ansiana]

А я плохо уже жару переношу. У нас до сих пор жарко. Теплый сентябрь наверное компенсация за холодный май. Со следующей недели обещают похолодание.

[ruslanviktorov]

У вас все хорошо?

[simysia]

Все более-менее как обычно :) Спасибо !
очень много занимаюсь ремонтом, устаю сильно, поэтому как-то забываю про ЖЖ. Видела ваш пост про свободу и вседозволенность, хотела разразиться большим комментарием, но сдулась и не осилила.

[ruslanviktorov]

Ясно, ну Слава Богу!