Кувандык. Магазины и рыночные вкусности

[silverina1]

Comments

[vedmed1969]

>какие могут быть кафе, когда дома манты

Та же фигня в Златоусте. У меня :)

[silverina1]

И ведь ничего не поделаешь, иначе обиды и непонимание))

[silverina1]

Обыкновенно, в пакетах и в морозилке. Хранится долго и хорошо, попробуйте.

[agro_al]

Так, стоп, почему корт стал красным творогом?... Кызыл эремчик это красный творог, а корт или корот это сыр из катыка это далеко разные вещи))

а вообще прогулка, как возврат в прошлое))))))

[silverina1]

Ну, нам так сказали. Погуглила, везде пишут, что корт - красный творог. Я так поняла, что корт - татарский красный творог, а кызык эремчек - башкирский. Я русская, поэтому не особо разбираюсь в этих кухнях и не настаиваю на своей правоте ))

[agro_al]

Гугл бессовестно врет)))... не все такие нюансы они правильные, я татарка, и у нас тоже корт это корт, это кислый сухой или не сухой сыр из катыка, его добавляют к тукмач или в бишбармак, а кызыл эремчек или эремсек как раз топленый творог с топленым же маслом и сахаром. Они по сути своей очень разные блюда.

То, что ты ела это сладкое и вкусное, а вот корт это с пикантным вкусом, сухой или в растворе рассола/сыворотки

[silverina1]

Понятно, Зарема)) Спасибо за подробности, люблю узнавать что-то новое :)

[sunkrick]

я чак-чак пробовал, мне из Уфы привозили. Как-то он мне не очень понравился...

[silverina1]

Ну, во-первых, у всех вкусы разные, а во-вторых, возможно, тот, что вам привезли, был не особо удачным. Надо смотреть состав. Чак-чак - блюдо татарское, в Казани вот вкусный делают, и этот был вкусным.

[agro_al]

Чак-чак блюдо как татар, татар и башкир))) и да, все зависит от мастеров и вкусов, а также от качества продуктов. Чак-чак может хранится до 3-х месяцев , собственно на свадьбы такой и делают

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.