"Белый" винегрет

[silverina1]

Вариант винегрета для тех, кто не любит свеклу. Готовится очень быстро, просто и легко.




Ингредиенты:

Картофель "в мундире" 2 шт., фасоль консервированная белая 0,5-1 бан., капуста квашеная 1 стак., лук белый салатный 1 шт., соль по желанию, масло подсолнечное (вкуснее нерафинированное)

Приготовление:

Картофель почистить и порезать кубиками.
Нарезать лук, добавить его к картофелю.
Добавить квашеную капусту. Если капуста у вас без моркови, то нужно добавить в винегрет 1 небольшую сырую или вареную морковь.
Положить в винегрет фасоль, предварительно слив с нее жидкость.
Перемешать винегрет, добавить по желанию соль.
Заправить ароматным подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!