Печенье с шоколадными каплями и арахисовой пастой
Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдёт для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)
Отправляю рецепт на ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика" и ФМ Рождественские кулинарные подарки
Ингредиенты:
сливочное масло (комн. температуры) 110 г,
коричневый сахар 90 г,
белый сахар 80 г,
арахисовая паста 100 г,
соль 5 г (я положила меньше),
сода 2 г,
ванильный экстракт 1 ч.л.,
яйцо 50 г (1 шт.),
мука 160 г,
шоколадные капли 150 г (можно уменьшить до 100 г, на мой взгляд)
Приготовление:
Духовку разогреть до 175°
Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром, солью, содой и арахисовой пастой, две минуты на средней скорости и затем две на высокой.
Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.
Всыпать просеянную муку и шоколадные капли, тщательно перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста 65 г.
Выпекать 13-14 минут, затем вынуть из духовки. Печенье будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже и можно будет перенести его на решётку.
С чаем или с молоком очень вкусно!
Источник: gaspadynya, рецепт здесь
Отправляю рецепт на ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика" и ФМ Рождественские кулинарные подарки
Ингредиенты:
сливочное масло (комн. температуры) 110 г,
коричневый сахар 90 г,
белый сахар 80 г,
арахисовая паста 100 г,
соль 5 г (я положила меньше),
сода 2 г,
ванильный экстракт 1 ч.л.,
яйцо 50 г (1 шт.),
мука 160 г,
шоколадные капли 150 г (можно уменьшить до 100 г, на мой взгляд)
Приготовление:
Духовку разогреть до 175°
Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром, солью, содой и арахисовой пастой, две минуты на средней скорости и затем две на высокой.
Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.
Всыпать просеянную муку и шоколадные капли, тщательно перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста 65 г.
Выпекать 13-14 минут, затем вынуть из духовки. Печенье будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже и можно будет перенести его на решётку.
С чаем или с молоком очень вкусно!
Источник: gaspadynya, рецепт здесь