Постный морковно-апельсиновый кекс

[silverina1]

Весьма хороший кекс - с насыщенным вкусом и очень ароматный! За рецепт спасибо Павлу mr_gaijin.
Рецепт отправляю на Раунд 210. Выпечка с сухофруктами.

Comments

[kesha_govorun]

Вкусный Наверно!)

[silverina1]

Точно вкусный!)

[pratina]

Какой классный кексик! Обожаю с изюмом и орехами)))

[silverina1]

Спасибо, Лена) Он весь такой апельсиновый-апельсиновый)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[vnu4ka]

отличный кекс!
у меня два вопроса:
1. а вы кладете покупные или домашние цукаты? и если домашние, то как готовите?
2. не очень поняла про апельсин. цедра - это белая пленка, да?

[silverina1]

Спасибо!
Цукаты использую всегда покупные, домашние обошлись бы слишком дорого.
Цедра - это верхний слой кожуры, оранжевый. Снимать её надо аккуратно, до белой кожицы, т.к. именно она даёт горечь.

[vnu4ka]

а вы не могли бы дать ссылку на те цукаты, что покупаете? я мужа за ними отправлю, если они подходящие...

тогда я снова недопоняла. что идет в кекс - апельсиновый сок или его мякоть тоже? или цедра тоже?

[silverina1]

Нет, ссылку дать не могу, покупаю на рынке или весовые в магазине.
В кекс идёт цедра и сок.

[alju]

И снова морковный кекс!:) Богатый состав, и орехи, и цукаты, и цедра. Супер!

[silverina1]

Спасибо)