Картофельный салат с руколой

[silverina1]

Я очень люблю салаты, всегда с удовольствием пробую новые рецепты и придумываю сама.
Этот простой, но очень вкусный салат я подглядела у foodaholic_a. Обратите на него внимание, он хорош и отлично подходит для постной трапезы.

Comments

[wowcook]

Очень красивая фотография!
Трюфельное масло есть, но мне оно не очень нравится, почему-то)))

[silverina1]

Спасибо)
Знаешь, мне оно сперва тоже не понравилось, аромат у него специфический)) А потом как-то пошло, особенно с картофелем.

[magdacook]

давай его в постное сообщество

[silverina1]

Это куда?

[magdacook]

http://postnaya-eda.livejournal.com/

[silverina1]

Мерси)

[anastasia_berns]

Да, отличный салат! Обожаю рукколу! А я, кстати, добавляю в заправки для некоторых салатов вместо лимонного сока немного рисового уксуса, очень вкусно! Особенно хорошо звучит с салатами из свежих овощей;)

[silverina1]

Рисовый уксус - вещь хорошая! Я, правда, его редко использую - экономлю ))) А так, да, согласна, для овощных салатов он отлично подходит.

[pratina]

Ой, а я примерно такой же люблю, но с сельдереем и песто из оливок!))))

[silverina1]

Сельдерей листовой? У меня с ним как-то не особо сложилось, уж очень он насыщенный. Хотя корень и стебли очень люблю :)

[vnu4ka]

отличный салат!
сижу соображаю, имеет ли смысл пробовать делать без заправки? т.е. без горчицы и масел, только соль-перец-лимонный сок.

[silverina1]

Спасибо!
Мне кажется, что без масла не то будет. А зачем без него делать? Тем более, что у Вас коллекция масел всяких разных, как я помню. Тут и горчичное хорошо впишется, и оливковое, и ореховое...

[vnu4ka]

я думала, что столько пишу про Рухаму и оно как-то понятно... ей нельзя масло. то есть можно - но 1 чайную ложку. это большой погоды салату не сделает.

[silverina1]

Ну, можно попробовать с лимонным соком, конечно, но, возможно, тогда нужно будет его меньше, иначе салат может быть резковат на вкус.