Как продукты попадают туда, где из них готовят школьные обеды? Продукты закупаются в оптовой фирме, а оптовая фирма закупает товары у производителя. Это в лучшем случае, в худшем цепочка содержит еще пару посредников! Что получается, если в этой цепочке убирается несколько звеньев? Правильно, цена уменьшается и это позволяет на выделенную для ( Read more... )

Вот почему где-то в мире празднуют урожаи фруктов, а у нас нет? Почему нельзя в каком-нибудь городе устраивать фестиваль той же морковки - красочно и ярко, а самое главное люди пристроены, дети будут помогать сначала выращивать, а потом фигурки прикольные делать, и уже некогда будет ломать беседки и рисовать на всем подряд! Посмотрите, как на юге ( Read more... )

Два года назад Китайский исследовательский фонд (China Development Research Foundation) опубликовал отчет о питании школьников в сельских районах в центре и на западе Китая. Согласно отчету, 72% детей страдали от недоедания, отставая в весе на 10 кг от сверстников-горожан. Журналист Дэн Фэй провел в провинции Гуйчжоу собственное расследование. ( Read more... )

С каждым годом проблема здоровья детей в нашей стране становится все более актуальной. Та часть детей, которые рождаются здоровыми, на протяжении своей детской жизни куда-то растрачивают свое полученное мамой здоровье. Как, куда, почему ослабляется здоровье детей? Этот вопрос задают не только родители, но и, естественно, врачи. И вот, сегодня нашла ( Read more... )

Я уже когда-то писал об объеме рынка школьного питания в России и Москве, о схемах "дополнительного" дохода и почему за этот рынок идет жесткая борьба при официальной низкой доходности данного сектора общественного питания.
Вторым в России по объему(а следовательно и по интересу) является рынок школьного и социального питания Санкт-Петербурга.
В ( Read more... )

Согласно  докладу «Социальная картина и бедность в Армении: 2012″, 4,7% детей проживают в крайней нищете, а 41,9% - в бедности.В 78% семей, имеющих 3 и более детей до 6 лет, живут бедно.
Результаты исследования говорят о том, что после получения основного образования большой процент выпадающих из системы образования составляют дети бедных семей. ( Read more... )

Правительство США озаботилось здоровым питанием школьников. Отныне еда, продаваемая в школьных столовых, будет полезной ( Read more... )

( Read more... )

Лет 9 назад в Москве проверяли бутилированную воду в супермаркетах. Рейд такой провели. И оказалось, что в 80% бутылок обычная водопроводная вода. Она безопасная для питья, только набирали ее в московском водопроводе. И зарабатывали на этом примерно 1000 ( Read more... )

Свершилось! Атак на мой блог со стороны ботов от школьного и детсадовского питания больше быть не должно - в детском питании г Москвы произошли коренные изменения! - поводов для недовольства и протеста просто не будет!
С Нового года из питания детей в школах и детских садах исключены пельмени, меланж, любые каши быстрого приготовления. «Как сообщила ( Read more... )