Картофель с морковью в духовке

Mar 12, 2012 08:55

В свое время страдала рецептоманией:)).
Записывала много рецептов: от знакомых, из журналов, интернета...
В итоге рецептов много, половину так и не опробовала.
Поэтому, как писала ранее, поставила перед собой цель: переготовить все рецепты и отобрать наиболее удачные.
Перебрать тетради и переписать все рецепты в новые:))).
Готовлю все рецепты подряд: и новые, и давно проверенные.

Эту картошку мы готовили несколько раз еще с мамой.
Мне она нравится. Без майонеза, в духовке, и вкус из-за чеснока и моркови немного другой.

Сегодня готовила на ужин. Не откладываю (как обычно) на долгие недели, выставляю сразу на ваш суд:))).


  • Картофель - 2 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Слив. масло - 50 гр
  • Соль
  • Оливковое масло
  • Ваши любимые специи
  • Петрушка - 2 пучка
Картофель очистить и нарезать на противень. Я режу кружками, противень смазываю по-возможности оливковым маслом.



Солим, кромсаем лавровый лист и другие ваши любимые специи. У нас много базилика с огорода и всяких других травок:))). Помните мой веник базилика? :))). Также посыпаем стружкой сливочного масла.
Ставим в духовку на 20 мин.

Трем морковь. Морковь у нас еще тоже своя - с огорода, и ее достаточно. Я ее очень люблю, поэтому не жалею и тру много :)))).
Кстати, борщ у меня из-за нее тоже получился не красный, а оранжевый:))).



Ставим в духовку еще на 25 мин. Иногда перемешиваем.

Готовим заправку. Режем петрушку, чеснок, заливаем их оливковым маслом. Готовое блюдо равномерно поливаем заправкой. Готово.



Колобки все стрескали и похвалили. Немного оставили мне на завтрак:).

Ёлки, надо взять себя в руки и выложить все рецепты, а то фотаю-фотаю и только место на компе занимает.
Долечимся с Настей, и займусь.
Люди, какие народные способы лечения насморка подскажете?
Мы промываем нос морской солью, мажем мылом, пьем липу, малину, смородину.
Еще пьем настойку прополиса. В принципе не болеем, немного подкосило, но все равно дискомфорт(.
Колобки постоянно приносят со школ-садиков новые мутирующие вирусы:).
Тфу-тфу, у обоих классы на карантинах, но мои пока не болеют:)).
Целуем всех крепко - идем с Настей спать, все семейство давно храпит...

Вкусности

Previous post Next post
Up