Довольно хорошо написано про глютен, причины, стоящие за этим явлением на Западе, а теперь и в России, и в целом статья помогает разобраться в вопросе, почему на многих продуктах в так называемых "органических магазинах" теперь стоит надпись: "Свободен от глютена".
(
Read more... )