В этот день… 8 июня - 1

[shatff]

О пивоварах - и мебельщиках

Сегодня в России День мебельщика. Важнейшая профессия… «Души убогих и печальных печально обретаются в убогой мебели», -  находим мы у Рю Мураками… Его соотечественник и однофамилец, Харуки Мураками, в одном из своих романов посвятил диванам длиннейший пассаж, заявляя, в частности: «Я знаю много людей, которые ездят на

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[shatff]

Спасибо, ЖЖ!

[tvsher]

Хорошее начало дня))
С добрым утром!

[shatff]

Хорошей субботы!

[tolbino]

Про пивоваров вспомнил)))
В разгар т.н. "перестройки" одно наше дочернее предприятие купило модульный пивзавод. Смонтировали и наняли авторитетнейшего местного пивовара, который колдовал-колдовал, комбинировал с ингредиентами и рецептурами, но всё равно выходило невкусное гадкое пойло. Во время его отпуска пивоварением занялся его заместитель - офицер-технарь в отставке. Он просто-напросто взял заводскую инструкцию пивоварни, в которой был приведён всего один рецепт, выполнил всё, как там написано шаг за шагом, и получил вкуснейший божественный напиток отменного качества!
Ну, за настоящих пивоваров!

[shatff]

Сильное воспоминание)

[sergiomaster1]

на севере солодовые напитки

то есть напитки из пророщенного высушенного и размолотого до муки ячменя с хмелем

готовили уже в 9-12 веках 20 века

тогда же готовили квас и сброженый берёзовый сок

первые изготовители пива

жители мессопотамии ближнего востока и египта

производили напиток по классическому рецепту

из ячменя с добавлением шмеля

римляне и жители

западной европы до малого ледникового периода

на рубеже 1 и 2 тысячелетий

пили исключительно вино

чистое разбавленное и напитки на основе виноградного уксуса (скисшего вина)

с похолоданием англичане и немцы перешли на пиво

но вот зерно употреблялось самое разное

с открытием нового света появилось кукурузное пиво

современные производители не всегда указывают

из чего они делают пиво

и не всегда указывают что это пивной напиток

при применении новой технологии

китайцы и прочие азиаты могут делать пиво из риса

[shatff]

Спасибо за дополнение.

[tvin270584]

Спасибо за твои труды!

[shatff]

Спасибо за внимание.