Некоторые соображения на тему «как похудеть» от ребят, тощих от природы (часть 2)

[shantramora]

Оригинал: Weight Loss Advice from Skinny Guys by Krista Scott-Dixon, October 12th, 2010.



Общественное мнение и его воздействие на наше поведение

Обжорство

Многие стройные от природы люди очень чувствительны по отношению к социальному неодобрению обжорства. Они не любят слишком много есть, поскольку это не одобряется обществом.

«Мне кажется, какая-то часть меня чувствует себя обжорой, съедая такое количество пищи, и иногда я вынужден напоминать себе, что я не «обжираюсь как свинья», а увеличиваю силу и мощь».

Те, кто проходил тренинг для снижения веса часто чувствуют себя неловко выбрасывая еду. Чтобы решить эту проблему, они доедают все что осталось. Худощавые люди, напротив, чтобы не выбрасывать еду, начинают с меньших порций.

«С детства я испытываю огромное чувство вины, когда приходится выбрасывать еду, потому что мои родители постоянно внушали, что выбрасывать еду, когда по всему миру голодают дети - это преступление. Мне до сих пор время от времени вспоминаются сообщения об умирающих от голода во время стихийных бедствий 80-х эфиопских детях. Наверно поэтому я всегда предпочитаю положить на тарелку меньше - маленькую порцию, которую точно съем, и положу добавки, если я все еще голоден».

К тому же, худощавые люди, кто вырос в семьях с не очень высоким уровнем дохода, хорошо усвоили, что еда дорого стоит и поэтому не следует слишком потакать себе в этом отношении.

«В детстве мне всегда становилось стыдно, когда я брал добавку. Так что я старался этого не делать - только если предложат. Не следовало слишком быстро съедать продукты, которые были закуплены на неделю, потому что больше в эту неделю мы не могли себе позволить ничего купить».

Социальные события

Как человек, проводящий тренинги, посвященные потере веса, я знаю, что одна из серьезных проблем для наших слушателей - это общественные и семейные события. Они чувствуют себя обязанными есть, им сложно сопротивляться в такой ситуации. Они беспокоятся, что другие смотрят на них и оценивают, насколько много те едят.

Так что я поинтересовалась, сталкиваются ли субтильные участники тренинга по набору веса с подобными проблемами. Я спросила у них: Скажем, если вы не голодны. И вы идете на какое-то семейное сборище, где вас уговаривают поесть. Что вы будете делать? Их ответы также стали своего рода откровением.

Никто из них не чувствовал себя обязанным есть, когда не был голоден, не важно с каким энтузиазмом бабушка уламывала их съесть еще немножко вкусного.

«Мое семейство постоянно пытается затолкать в меня еду. Может, это наши немецкие корни: Кто хочет еще колбаски с сыром на завтрак и еще пивка??? Я всегда вежливо отказываюсь».

«Почти на всех семейных или рабочих сборищах кажется - основное развлечение - еда. И друзья/семья постоянно пытаются заставить меня пить или есть, даже если я не голоден и не хочу. Но для меня это ощущение набитого живота настолько неестественно, что никакое уламывание или чувство вины не может заставить меня проглотить еще кусочек».

Если давление социума становится слишком сильными, наши тощие друзья проявляют массу изобретательности.

«В случае если на мой отказ не обращают внимания (в моей восточно-индийской культуре отказ от еды может означать неуважение) я приму тарелку, съем кусочек, чтобы не нарушать обычай и найду способ тихонько освободить тарелку, пока никто не смотрит».

«Съешьте минимальное приемлемое количество. Ложку или две. А все остальное размажьте по тарелке».

И худощавые люди не переживают, что их отказ других. Они отказываются очень вежливо или шутят. В любом случае, они гнут свою линию. И, в конце концов, чрезмерно заботливое окружение смиряется.

«[Если мне предлагают что-то, а я не голоден] я вежливо откажусь. Ну, может, попробую ложечку или маленький кусочек из интереса, но я не буду есть, когда мне навязывают еду. На самом деле, я обычно хлопал себя по животу и говорил - спасибо, я на диете. Раньше, когда я был тощим, это воспринимали как шутку, но когда я прибавил несколько кило на тренинге, это, скорее, правда. Кажется, люди понимают и не парятся».

«После того как я сказал нет раз или два, мне показалось, что это дает определенную силу воли, уметь сказать нет, так чтоб тебя поняли».

Образ тела и идентичность

И вот кое-что, чего я не ожидала. Мне всегда казалось, что худощавые парни хотят быть более мускулистыми - чтобы не казаться «дрыщами» или «задохликами». Но, оказывается, многие стройные люди вполне удовлетворены своей внешностью. Тем, кто занимается каким-то спортом, нравиться быть меньше и легче соперников. Многие из них хотят быть стройными, с низким процентом жира. Некоторые признались, что ощущают нечто вроде традиционно женского стремления «быть очень тонкими».

«Чисто психологически, я не знаю, «хорошо» ли или «приемлемо» ли для меня быть большим и сильным. Я всегда считал, что делаю все, на что способен, несмотря на мой небольшой вес и то, что я не очень сильный. В спорте я был быстрее, чем мои большие и сильные соперники, я должен был превосходить их способностями, скоростью и хитростью. Я никогда даже не думал о том, чтобы увеличить свою силу и мощь, чтобы сравниться в этом с ними. Интересно видеть, однако, как я (тем более в моем возрасте!), постепенно развиваю и то и другое».

Точно так же, как участники похудательного тренинга должны учиться думать о себе как о «стройных», «в хорошей форме» или даже как о «спортсменах», чтобы стать такими, тощие должны представлять себя мускулистыми. Чтобы изменилось поведение, должна измениться идентичность.

Если бы у вас был лишний вес

Очень полным людям часто сложно себе представить, каким образом думают и воспринимают стройные индивидуумы. Так что я попросила худых участников тренинга вообразить противоположное: Что именно в поведении очень толстых людей кажется вам самым бестолковым?

Многие худощавые опрошенные не могли понять тягу к определенным видам пищи или потребление пищи в огромных количествах.

«Даже просто вид жирных пончиков наводит на меня тошноту, а многие их едят. Я понимаю, что я один вокруг такой странный, потому что пищевая промышленность производит много такого (жирной и переработанной еды) и я постоянно вижу ее в магазинных тележках других людей и не могу понять, как они могут это есть».

Многие также считают, что люди с лишним весом, кажется, не могут определить нормальный размер порций.

«Как-то раз, за ужином в круизе, мы с моей подругой набрали на наши десертные тарелки большое, как нам казалось, количество пирожных (5-6шт). В итоге мы съели только половину того, что было на одной тарелке. И тут за наш столик подсела дама. Она была довольно невысокой (155 см или около того) и весла, пожалуй, больше 120 кило. Она взяла большую тарелку и навалила туда гору еды. Покончив с одной тарелкой, она отправилась за добавкой. Я был в шоке от такой способности съесть такое количество пищи за такое короткое время и от того, что она пошла за добавкой (а ведь у нее был на запястье медицинский браслет-глюкометр для диабетиков)!».

Несовпадение желаний и возможностей

Стройные от природы люди очень удивляются, когда видят людей, утверждающих, что хотели бы похудеть, но не пытающихся при этом есть поменьше.

«Я поражаюсь, что люди едят. Пару дней назад я обедал с приятелем. Он хочет похудеть на несколько килограмм… Пока мы ждали очереди, чтобы заказать обед, он рассказывал мне про свою тренировочную программу и потом заказал гамбургер с двойным сыром и беконом».

«Не понимаю, почему они не могут нажать на «тормоз» в своей голове. Почему они не могут прекратить есть и прекратить есть всякую гадость? Они знают, что им нужно, часто знают, как это сделать, но просто не могут перестать».

Довольно многие из участников тренинга по набору веса женаты на женщинах, озабоченных борьбой со своим лишним весом. Было даже несколько пар, где жена участвовала в похудательном тренинге и муж - в массонаборном. (Могу себе представить их горячие дискуссии по поводу планирования меню и размера порций!)

Значит, многие худые мужья вынуждены были наблюдать и анализировать опыт противоположной стороны и, волей-неволей, сравнивать со своим.

«Моя жена привыкла заедать эмоции, например, когда у нее был плохой день, она съедает печеньку, чтобы почувствовать себя лучше. Она знает про эту свою привычку и старается ее преодолеть. Я же, с другой стороны, никогда не ел, чтобы заглушить эмоции или от скуки».

Это непонимание не означает, что худые не сочувствуют положению людей с лишним весом. Просто их озадачивает ситуация, когда говориться одно, а делается совершенно другое.

«Мои друзья, у которых есть лишний вес, прекрасно об этом знают и постоянно говорят о том, чтобы сесть на диету. Постоянно. Проблема только в том, что они не отдают отчет о собственных действиях. Один из них, например, потерял 20 кило, записавшись к Weight Watchers (Наблюдатели Веса?). Через несколько месяцев, однако, все вернулось. Так что для него проблема не в том, что он не знает, как это сделать.

После того, как он поужинает, остаток вечера он постоянно перекусывает чипсами, булками, печеньками и мороженым. И он считает, что придерживается здорового питания, потому что добавляет немного черники в вазочку с мороженым и пьет чай с булкой вместо газировки! И однажды он осторожно поинтересовался у меня - как я  «это сделал» и как у меня хватает самодисциплины постоянно себя контролировать.

Я говорил ему, что все не так, что я просто не имею никакого желания есть всякую гадость. Когда он весь вечер ест свой джанк и предлагает мне, я говорю - нет, спасибо, съедаю банку тунца и иду спать. Честно говоря, зрелище поедания этого всего в таком количестве внушает мне некоторое отвращение. То есть, иногда я могу съесть кусочек торта или печенье, но в таком количестве - это омерзительно.

Когда-то я прочитал статью, где говорилось, что переедание влияет на дофаминовые рецепторы таким же образом как кокаин и другие наркотики. И вроде бы эта теория хорошо объясняет различия в поведении между мной и моим другом с лишним весом. Кажется, эта страсть управляет им, так же как наркотик - наркозависимыми. И то, что ему кажется моей самодисциплиной - это просто отсутствие зависимости от наркотика.

Как-то раз я с моим другом (который записался к Наблюдателям) был в супермаркете. Его тележка была перегружена тортами, чипсами и печеньем. Я сказал, что если он хочет соблюдать диету, то как раз сейчас, в магазине, хороший момент, чтобы поупражняться в контроле. Потому что если он притащит это домой, он это съест. Если он не хочет это есть, то пусть вытащит из тележки и не покупает.

После того, как я это сказал, он отвернулся от меня к кассиру, у которого тоже было немало лишнего веса, и, хихикнув, заявил - Эти тощие просто не понимают. Она в ответ тоже рассмеялась и ответила - Я знаю. И конечно он купил всю эту дрянь».

Резюме и Рекомендации

Так что, это значит, что худощавые люди крадутся за нами в проходов супермаркетов, критически рассматривают содержимое наших тележек и считают, что мы чокнутые? Да нет конечно. И, кстати, это не означает, что стройность автоматически делает их абсолютно здоровыми.

Это просто означает, что, исходя из их опыта и перспективы, мы можем заключить, что пищевое поведение, ведущее к лишнему весу - выученное, оно идет из нашего детского опыта, нашего мировоззрения и предрассудков, влияния общества и семейных привычек.

Похудательные советы от стройных от природы людей

Как вы можете научиться думать и вести себя как стройные от природы люди, чтобы получить наилучший результат? Вот некоторые идеи.

• Осознайте, что вы имеете контроль над своим пищевым поведением, вне зависимости от своей физиологии.
• Еда - это просто еда. Она не должна использоваться как награда или как эмоциональная отдушина.
• Поставьте еду на ее законное место в ваших приоритетах - как что-то, что приятно на вкус, что поддерживает нас, но не должно занимать большую часть наших мыслей.
• Обращайте внимание на сигналы своего организма. Начинайте есть, когда вы физически голодны и останавливайтесь при первом ощущении сытости.
• Измените свое восприятие сытости. Останавливайтесь до того, как объелись, или даже до того как полностью насытились.
• Поймите, что тяга съесть что-то приходит и уходит. Игнорируйте ее, отвлекитесь и не держите дома «проблемные» продукты.
• Двигайтесь, настолько много, насколько возможно.
• Вполне нормально отказываться от еды на рабочих/семейных торжествах. Чем чаще вы твердо придерживаетесь своей позиции, тем быстрее люди привыкнут.
• Чтобы изменилось поведение, нужно изменить идентичность. Тощие парни должны учиться думать о себе как о больших и мускулистых, а люди с лишним весом - воспринимать себя как работающих для достижения стройности и хорошей формы.
• Размер порций - важная вещь. Ваше представление о нормальном размере порций может быть ошибочным.
• Изменения требуют регулярной практики. Чем чаще вы практикуетесь есть меньшие порции (или большие, в зависимости от ситуации), тем быстрее ваше тело привыкает к этому.
• Ваше поведение должно соответствовать вашим целям. Если вы постоянно себя саботируете, измените либо свое поведение, либо свои цели. В любом случае, будьте реалистами, и честно отдавайте себе отчет в том, что именно вы делаете.

И заключительные мысли от одного худощавого участника тренинга:

Я хочу, чтобы другие понимали, что то, что я стройный, не означает автоматически, что я идеально здоров.

До тренинга по набору веса мое здоровье оставляло желать лучшего. Я хочу, чтобы люди открыто говорили о связи питания и здоровья, но кажется, иногда люди нервничают, при упоминании о том, что думают об улучшении своего здоровья.

Полагаю, многие из тех, кто слишком тощий или имеет большой лишний вес, нуждаются, прежде всего, в улучшении здоровья, но их цели слегка различаются. Мои друзья, которые хотят потерять вес и я (пытающийся его набрать) часто говорим об этом, как о том, чтобы «встретиться посередине».

Хотя у нас разные цели, мы можем мотивировать друг друга жить более здоровой, счастливой жизнью.