С апреля по октябрь каждую пятницу ровно в 10 часов над площадью Алкмаара раздается удар колокола, и начинаются сырные торги. Рынок существует уже несколько веков, и по меньшей мере за последние 300 лет заведенный порядок не менялся. Сыр носят на специальных носилках, каждая головка весит 20 кг. Для того, чтобы носить сыр, нужны специальные навыки
(
Read more... )