Почему дети падки на сладкое и чипсы
Последнее время я много общаюсь с мамами на тему проблем с прикормом (мойребенокнехочетесть!!!!!)
И когда я говорю о том, что один из способов решить эту проблему - это дать ребенку возможность самому решать, что ему есть, в подавляющем большинстве случаев в ответ слышу "ага, дай ему волю он будет есть одни конфеты и чипсы!"
Я не буду сейчас останавливаться на теме откуда у ребенка берутся эти самые конфеты и чипсы.
Меня интересует почему же на самом деле ребенок, в котором ДЕЙСТВИТЕЛЬНО от природы заложено интуитивное понимание того, какие именно полезные вещества и микроэлементы ему сейчас важны, всегда предпочтет сладости и чипсы здоровой пище вроде овощей и каши.
Вот что на эту тему пишет испанский педиатр Карлос Гонсалес:
"Чтобы понять, почему механизм контроля иногда дает сбой, мы должны вспомнить теорию эволюции.
Когда животное здорово, оно живет дольше и дает больше потомства; поэтому естественны отбор благоволит тем животным, которые питаются здоровой пищей. но естественный отбор происходит много лет, и то поведение. которое сначала имело положительный результат, уже не является таковым, когда условия жизни меняются.
Что хорошего было в том, что пещерные дети из Альтамиры в Испании предпочитали сладкое и соленое? У них не было не только шоколада, но и соли и сахара. Самое сладкое, что у них было, это молоко матери - их главный источник питания, и фрукты, в которых много витаминов. Самым соленым, вероятно, было мясо - важный источник белка и железа. В соответствии со своими предпочтениями они выбирали разнообразное и сбалансированное питание. Но теперь у нас есть сладости, которые намного слаще фруктов, и чипсы, гораздо более соленые, чем мясо, и наш механизм отбора несколько запутался....
.... Специалисты на всякий случай предполагают, что дети выберут здоровое питание при том условии, что мы предложим им здоровую альтернативу. Если вы предложите своему ребенку фрукты, макароны, курицу и горох, и позволите ему самому решать, что и в каком объеме выбрать, естественно, со временем он станет придерживаться полноценного рациона, даже если в один день он будет съедать только горошек, а в следующие два - только курицу. Но если вы дадите ему на выбор фрукты, макароны, горох и шоколад, тогда вряд ли он будет придерживаться сбалансированного питания.
Словом, давать ребенку здоровую пищу - это обязанность родителей. А ребенок должен выбрать из ЭТИХ продуктов, что он будет есть и в каком количестве."
(из книги "Мой ребенок не хочет есть")
И когда я говорю о том, что один из способов решить эту проблему - это дать ребенку возможность самому решать, что ему есть, в подавляющем большинстве случаев в ответ слышу "ага, дай ему волю он будет есть одни конфеты и чипсы!"
Я не буду сейчас останавливаться на теме откуда у ребенка берутся эти самые конфеты и чипсы.
Меня интересует почему же на самом деле ребенок, в котором ДЕЙСТВИТЕЛЬНО от природы заложено интуитивное понимание того, какие именно полезные вещества и микроэлементы ему сейчас важны, всегда предпочтет сладости и чипсы здоровой пище вроде овощей и каши.
Вот что на эту тему пишет испанский педиатр Карлос Гонсалес:
"Чтобы понять, почему механизм контроля иногда дает сбой, мы должны вспомнить теорию эволюции.
Когда животное здорово, оно живет дольше и дает больше потомства; поэтому естественны отбор благоволит тем животным, которые питаются здоровой пищей. но естественный отбор происходит много лет, и то поведение. которое сначала имело положительный результат, уже не является таковым, когда условия жизни меняются.
Что хорошего было в том, что пещерные дети из Альтамиры в Испании предпочитали сладкое и соленое? У них не было не только шоколада, но и соли и сахара. Самое сладкое, что у них было, это молоко матери - их главный источник питания, и фрукты, в которых много витаминов. Самым соленым, вероятно, было мясо - важный источник белка и железа. В соответствии со своими предпочтениями они выбирали разнообразное и сбалансированное питание. Но теперь у нас есть сладости, которые намного слаще фруктов, и чипсы, гораздо более соленые, чем мясо, и наш механизм отбора несколько запутался....
.... Специалисты на всякий случай предполагают, что дети выберут здоровое питание при том условии, что мы предложим им здоровую альтернативу. Если вы предложите своему ребенку фрукты, макароны, курицу и горох, и позволите ему самому решать, что и в каком объеме выбрать, естественно, со временем он станет придерживаться полноценного рациона, даже если в один день он будет съедать только горошек, а в следующие два - только курицу. Но если вы дадите ему на выбор фрукты, макароны, горох и шоколад, тогда вряд ли он будет придерживаться сбалансированного питания.
Словом, давать ребенку здоровую пищу - это обязанность родителей. А ребенок должен выбрать из ЭТИХ продуктов, что он будет есть и в каком количестве."
(из книги "Мой ребенок не хочет есть")