Comments | shabbes_koidesh: Ументаши

boriska_k in shabbes_koidesh

Mar 07, 2012 15:17

Если тесто не песочное,что делать,чтобы сабж не раскрывался в процессе печки?

Спасибо!

С наступающим веселым праздником Пурим!

Comments 6

toldot_ru March 7 2012, 13:45:30 UTC

Перед "склеиванием" смазать края взбитым яйцом или водой.

boriska_k March 7 2012, 20:00:58 UTC

спасибо )

parvuss March 7 2012, 18:34:46 UTC

делайте как все :)
http://toldot.ru/blogs/bfeldman/bfeldman_1164.html

boriska_k March 7 2012, 20:00:33 UTC

это было "дано".

п.с. кстати,смазали слепленные яйцом и начали запекать при 200 градусах,потом уменьшили. не раскрылось )

parvuss March 7 2012, 20:04:38 UTC

ну так по ссылке вроде же песочное?
моя бабушка, з"л, делала сдобные, такие большие, как булки.

boriska_k March 7 2012, 21:18:34 UTC

и тоже треугольные были,и не раскрывались?