чугунок

[rugik]

Обзавелась оным предметом. Надеюсь готовить в нем чолнт, фасоль и проч. Тяжелый , зараза, но если оправдает мои ожидания, то цены ему нет .
Есть кто-нибудь кто готовит в /на чугунной посуде?

Comments

[chana_yana]

Я готовлю, давно уже :)
Чугунок и три сковородки. Есть только один недостаток - тяжелый вес. А всё остальное - сплошные достоинства :)

[rugik]

о, товарищ! Расскажи что готовишь? Как-то обрабатывала перед первой готовкой?

[racheltorgo]

Кастрюли из чугуна бывают разные, все зависит от самого чугуна - сплава железа. У нас в основном продают с добавлением алюминия, достаточно легкие, не такие как в старое время в России утятницы, не поднимешь. Честно говоря не вижу большой разницы в блюдах приготовленных в этих кастрюлях, лично я предпочитаю качественную кастрюлю из инокса с толстым дном.
Попробуй, увидишь есть ли разница в твоей кастрюле.

[rugik]

это именно тяжелый, чугунный и скорее котелок, а не кастрюля. Мы давно хотели для чолнта купить.

[vladfe]

Пойке?

[rugik]

да, оно!!!!!!Только ножек нет. А так именно он. А что Вы (ты ) в нем готовите? Как-то обрабатывали перед первой готовкой?
Рецепты в студию!!!

[vladfe]

В первый раз советуют намазать маслом (соевое подойдет) и прокалить на огне около часа. После
чего просто смазывать маслом после каждого употребления.
Рецепты? Есть парочка:
http://vladfe.livejournal.com/256528.html
http://vladfe.livejournal.com/173102.html

[nitsa]

А как вы готовите в пойке ? То есть , я хочу спросить , на каком огне ? На газовую горелку его ведь вроде как не поставишь ...