Да, время в Гималаях и в предгорьях Гималаев, в определенном смысле, действительно, остановилось и эти прекрасные места остались, в почти что первозданном виде, до наших дней. По этим пейзажам хорошо бродить, на закате солнца...! А, еще, полагаю, что во время прогулок красивых славянских девушек среди зелени чайных кустов, каким-то особенным, волшебным блеском, будут блестеть их голубые глаза...!?
Я уже как-то писал о чае Илам и Дарджилинг. По сути, это одна чайная провинция, разделенная после ухода англичан на 2 страны - Индию и Непал. Долгое время иламский чай не мог выйти на международные рынки и торговался через Индию под названием Дарджилинг. Сегодня, ситуация не сильно изменилась. Но, дело не в названии, а в конкретных сортах чая, в плантациях, во времени сборки чая, технологии обработки и т.д. Существует сотни сортов, отличающихся в цене в десятки и даже сотни раз... Я писал в предыдущих заметках и о Дарджилинге, в этом году есть очень хорошие сорта первого сбора, но они уже быстро раскупаются, хотя я успел заказать в Индии 2 партии, поступление которых жду в ближайцшее время...!
Да вы батенька, чайный гурман! Нет, мне даже чая дарджилинг в магазинах хватает насладится. В Китае я наблюдал огромные магазины чая и цены зубодробительные, в Непале все по-божески.
В наших магазинах чай лучше не покупать... Об этом я писал не раз. В Непале, конечно, нормальные цены, но там, тоже, цены дифференцированы и качество сортов сильно дифференцировано. Поэтому, я подробно, здесь, остановился на этом вопросе, надеясь, что мои заметки окажутся кому-то полезными...!?
Чай я очень люблю, действительно, опробую самые лучшие сорта. Сейчас в Индии заканчивается распродажа нескольких прекрасных сортов 1-го сбора этого года и до апреля - мая 2013 года хороших сортов 1-го сбора (а он существенно отличается от 2-го) уже купить будет невозможно...
Сергей, а как найти этот чайный магазин в Катманду? В середине апреля еду в Непал первый раз и хотел бы заглянуть в этот магазинчик. Тем более ведь должен подоспеть новый урожай илама и дарджилинга 13-го года.
Comments 8
мне кажется, что эти пейзажи могли быть сняты и 100 лет назад. имею в виду, что тут нет четкого определения времени
Reply
По этим пейзажам хорошо бродить, на закате солнца...!
А, еще, полагаю, что во время прогулок красивых славянских девушек среди зелени чайных кустов, каким-то особенным, волшебным блеском, будут блестеть их голубые глаза...!?
Reply
Reply
По сути, это одна чайная провинция, разделенная после ухода англичан на 2 страны - Индию и Непал.
Долгое время иламский чай не мог выйти на международные рынки и торговался через Индию под названием Дарджилинг. Сегодня, ситуация не сильно изменилась. Но, дело не в названии, а в конкретных сортах чая, в плантациях, во времени сборки чая, технологии обработки и т.д.
Существует сотни сортов, отличающихся в цене в десятки и даже сотни раз...
Я писал в предыдущих заметках и о Дарджилинге, в этом году есть очень хорошие сорта первого сбора, но они уже быстро раскупаются, хотя я успел заказать в Индии 2 партии, поступление которых жду в ближайцшее время...!
Reply
Нет, мне даже чая дарджилинг в магазинах хватает насладится.
В Китае я наблюдал огромные магазины чая и цены зубодробительные, в Непале все по-божески.
Reply
Об этом я писал не раз.
В Непале, конечно, нормальные цены, но там, тоже, цены дифференцированы и качество сортов сильно дифференцировано.
Поэтому, я подробно, здесь, остановился на этом вопросе, надеясь, что мои заметки окажутся кому-то полезными...!?
Чай я очень люблю, действительно, опробую самые лучшие сорта.
Сейчас в Индии заканчивается распродажа нескольких прекрасных сортов 1-го сбора этого года и до апреля - мая 2013 года хороших сортов 1-го сбора (а он существенно отличается от 2-го) уже купить будет невозможно...
Reply
Reply
Reply
Leave a comment