Нежный куриный рулетик "ОЧЕВИДНОЕ, НЕВЕРОЯТНОЕ"

[sergej_pozhar]

Comments

[machasgracias]

а, так это рулетики, не котлетки!
по-моему шикарно получилось и очень аккуратно сделано, просто образцово.

[sergej_pozhar]

Спасибо, Стелла приятно.)

[designer_plya]

Сергей, Вы-настоящий кудесник :) Уже пора задумаьбся об открытии собственного ресторана и ждать критиков из Мишлен :)

[sergej_pozhar]

Спасибо, в моём регионе от Мишлен критиков не дождаться, а истинных ценителей кухни очень мало...))))
Поэтому и приятна ваша оценка))

[marus_ok]

нда уж, не каждый день такое видишь искусство :)
натурально батончики куриные с суфле из телячьих мозгов :)
со сливовым чатни просто разбивают сердца... чесслово :)

[sergej_pozhar]

Спасибо, Маша.)))

[appeti]

Сергей, это шедевр! Блестяще исполнено. И представляю как это вкусно!!

У меня появилась идея, мне кажется будет еще вкусней, если на заключительном этапе отваривать не в воде, а в бульоне курином.

[sergej_pozhar]

Марин, сок из плёнки не вытекает и получается в собственном соку. Без плёнки наверное сначала обжарить придётся что в не развалилось но это уже как зразы, а после потушить в соусе.

[appeti]

То есть вода туда совсем-совсем не проникает?
Я то думала, что немножко попадает, тогда вкусней было бы в бульоне.

[sergej_pozhar]

Совсем, совсем. Поэтому вынув из воды очень осторожно продырявить, чтоб не облиться бульоном, скопившемся под оболочкой.

[l_ape]

Сереж, я в восторге от этого рецепта! И совершенно точно повторю его! Это в моем вкусе и стиле).

[sergej_pozhar]

Могу представить, как у тебя оно будет красиво. Твои подачи, Оля шедевры))

[l_ape]

Спасибо)))), сразу не обещаю повторить, но повторю обязательно!

[sirina007]

найду мозги и сделаю, обязательно!

[sergej_pozhar]

Очень вкусно и нежно. Жена,которая мозги не любит, просила повторить ещё)))

[sirina007]

не сомневаюсь даже!