Легкое малиновое мороженое - специально для худеющих!
У Алены проходит замечательный флэшмоб "Готовим мороженое дома", и я в нем участвую с этим рецептом. Вообще это не настоящее мороженое - предупреждаю сразу. Это скорее вариант " я на диете,а чего- нибудь такого сладенького хочется". Но вариант неплохой и довольно вкусный!
Идею я взяла у Лены -Ленчик с форума "Бешеные пчелки". От себя добавила бананы - так вкус десерта становится более "сливочным". Ну и сочетание малина - банан мне очень нравится.
Потребуется:
3 белка
2 банана ( мягких)
400 г замороженной малины
2 ст.л сахара
Приготовление:
Белки смешать с сахаром ( не взбивать!) и нагревать в кастрюле с толстым дном минут 7-10, постоянно помешивая. Остудить.Взбитьдо мягких пиков. Ягоды, не размораживая, измельчить в блэндере. Бананы размять в пюре. Соединить все ингредиенты, перемешать. Отправить в морозилку. Мягкоемороженое готово уже через 1.5 часа.
Мне нравится именно мягкий вариант. Получается нежнейший,легкий, очень вкусный десерт!
P.S. В ближайшее время выложу рецепты очень вкусного настоящего мороженого ( уже готово и отснято),так что "продолжение следует!;-)))