Щелкунчик

[seredan]

Comments

[susan_72]

Я тоже люблю такую выпечку!!! Кусочек очень аппетитный!!!

[seredan]

Спасибо, Сусанночка!!!)))
А я ореховый бисквит впервые пекла.Так понравился! И что я раньше не попробовала? ;-)

[ingwervanille]

Очень красивый торт и вкусный, не сомневаюсь ;-)

[seredan]

Спасибо огромное!!!)))

[sonja_ksu]

Какой красивый!!!

[seredan]

Спасибо, Ксюшенька!!!)))

[seredan]

Спасибо! Агар - агар - это порошок растительного происхождения ( кажется, из водорослей делается), при помощи которого можно желировать жидкости. Например, в классическом торте "Птичье молоко" используется именно агар - агар, а не желатин.
От желатина отличается тем, что не требует замачивания, активизируется при очень высокой температуре ( надо, чтобы закипел). Желе получается очень прозрачным, застывает очень быстро - буквально 5 минут.

[seredan]

Я покупала в магазине "Индийские специи". А вообще можно посмотреть в отделах здорового питания супермаркетов. В принципе, можно сделать и с желатином - тогда надо взять один пакетик ( 10 г) на это количество крема. И желатин надо предварительно замочить.

[seredan]

Спасибо, Танюш!!!)))